《香酥可口，营养美味！快来试试炒板栗的做法》

《香酥可口，营养美味！快来试试炒板栗的做法》

美食总是让人无法抗拒。它汇聚了人们对生活的热爱和追求。如果你也喜欢美食，那么一定不能错过这道炒板栗。它外酥里嫩，香气扑鼻，营养丰富，是秋季必不可少的美食。

准备材料：

- 新鲜板栗500克 - 食用油适量 - 白糖适量 - 盐适量 - 料酒适量 - 八角、桂皮、草果、香叶各适量

步骤：

1.清洗板栗

将新鲜的板栗放入盆中，在水中反复搓洗几次，然后用清水冲干净，沥干水分待用。

2.煮熟板栗

将板栗放入锅中，加适量清水，加入八角、桂皮、草果、香叶、料酒，煮至板栗熟软。

3.炒制板栗

将锅烧热，加入适量食用油，加入白糖翻炒，等到白糖完全融化并呈红色时，加入煮熟的板栗，再加入少量盐，翻炒均匀，直至板栗呈金黄色。

小贴士：

1.清洗板栗的时候不要太过用力，以免破坏板栗的完整性。 2.煮熟板栗的时候水量要多一些，以免煮焦板栗。 3.炒制板栗的时候火候要掌握好，不能过大，否则会炒焦。

现在，让我们一起动手，来试试这道美味的炒板栗吧！享受营养的同时，让我们对生活更加热爱。