《萍乡味道，品尝美食之旅》

如何做出萍乡特色美食？

萍乡是一个美食之城，拥有许多美味可口的特色美食。如果你想品尝这些美食，却无从下手，不知道该如何做，那么本文将为您介绍如何做出萍乡的几种特色美食。

一、萍乡板鸭

萍乡板鸭是萍乡的一种传统美食，也是一道非常经典的菜品。要做好萍乡板鸭，需要先将鸭子宰杀、去毛、洗净，然后腌渍四五个小时，加入一些调料，如盐、姜、大葱等。接着将鸭子晾干，放入烤炉中烘烤两三个小时，直到双面呈现金黄色即可。

二、黄花鱼头煲

黄花鱼头煲是萍乡的另一道特色美食，口感鲜美，营养丰富。要做好黄花鱼头煲，首先需要将鱼头清洗干净，剁成小块，然后热锅冷油，放入姜、蒜、花椒等调料爆香，再加入一些蔬菜，如洋葱、胡萝卜等，翻炒几分钟后加入鱼头，翻炒几分钟，加入适量的水，煮开后转小火，煲煮半个小时即可。

三、萍乡米粉

萍乡米粉是萍乡最有名的特色小吃之一，以其柔软细滑让人回味无穷。要做好萍乡米粉，需要先将米浸泡两三个小时，然后用绞肉机研磨成细粉。接着将粉筛出，用开水烫熟后捞出，加入酱油、葱花、花生碎等配料即可食用。

以上就是介绍萍乡几种特色美食的做法，希望能够对您有所帮助。