“醉人口感，酒鬼花生自制小妙招教程”

如何制作口感醇醉的酒鬼花生

酒鬼花生是一种独具特色的美食，既能当做零食，又能搭配饮品享用。其香醇可口的口感深受人们的喜爱，那么如何制作出一款让人心醉的酒鬼花生呢？下面就来看看制作方法。

材料准备

首先，我们需要准备以下材料：花生适量，酱油250ml，白糖150g，料酒200ml，葱姜适量。

制作步骤

第一步，将葱姜切碎备用；

第二步，将花生倒入锅中，加水没过花生，烧开后焯水；

第三步，将焯水后的花生捞出晾凉，备用；

第四步，将锅中留一点油，放入葱姜，小火慢炒，炒至香味四溢；

第五步，加入酱油煮沸后，放入白糖翻炒一下；

第六步，加入料酒中火烧开后关火，冷却至室温；

第七步，将晾凉的花生放入调料汁中，腌制一夜。

口感调整

若想要口感更香更浓，可以适量增加葱姜和酱油的量；

若想要口感更甜更软，可以适量减少酱油、料酒和白糖的量。

按照以上方法制作出来的酒鬼花生，外表橙黄，内心酥脆，每一颗都沁人心脾。不仅如此，其特有的酒香味道更是让人留恋不已。赶快尝试一下吧！