“清凉夏日，自制芒果冰激凌的简易教程”

清凉夏日，自制芒果冰激凌的简易教程

随着气温上升，大家渴望一份清凉，这时一杯口感柔滑、鲜香可口的芒果冰激凌就显得尤为舒适。那么，如何在家中快速制作出美味的芒果冰激凌呢？接下来，让我们一起来学习一下吧！

材料准备

下面是制作芒果冰激凌所需的材料：

• 芒果（500克）
• 鲜奶油（200毫升）
• 白糖（80克）
• 牛奶（100毫升）

步骤说明

制作芒果冰激凌的步骤如下：

1. 将新鲜芒果削皮切块，用搅拌机搅打成泥状。
2. 将白糖倒入锅中，小火加热融化，糖液变成淡黄色后，倒入已经打好的芒果泥中，加入牛奶，一起混合搅拌均匀。
3. 将鲜奶油倒入盆中，用打蛋器打至乳脂呈立体状态、纹路清晰、质地细腻；把打好的奶油与芒果酱融合后，将整个混合液慢慢倒入容器中。
4. 然后将容器放进冰箱，冷冻4-5小时，每隔1小时左右，取出来再次正常搅拌。此过程重复2-3次，直到完全凝固即可食用。

小贴士

为了让芒果冰激凌的口感更佳，可以在搅打芒果泥时加入少许柠檬汁或者白醋，这样可以保证口感顺滑，也增加了口感的层次。另外，如果没有搅拌机，可使用手动搅拌器代替。

现在，只需要跟着上述步骤一步一步操作，你就能轻松制作出一份美味的芒果冰激凌啦！