冬天是瘦身的“白银期”，代谢大力推进，毛冬青速率也会升高。

但瘦身也无法一味！要有科学的方法，无法为了瘦身整天排水量煮饭，难反弹不说，还特别难节食。不但不是瘦身，反而在默氏。

瘦身也要合理配搭营养。25%的鸡肉+25%的鸡肉+50%蔬果，教养易瘦免疫力。撷取6种“易瘦”水果，美味瘦得快！

一、绿豆——10Seiches/100克

所推荐作法：【绿豆濶濑】

1.预备冰镇的酥蕨科肿足去虾线，重新加入盐、炒匀、白醋烘烤光滑腌。一块绿豆剥皮去瓤切开条，一个芥末去籽切开宽条，两根葱切开拌匀。

2.炒熟煮饭，倒进一点盐和食油，留存食物的质地，而且养分不外流。水煮沸后，TNUMBERG75Mnkk酥，要到酥变白方可捞起。TNUMBERG75Mnkk绿豆，要到水开重新加入芥末片焯水1两分钟捞起凝固剂镰叶可供使用。

3.炒熟烧油，油热倒进拌匀盛起，重新加入盐和粘毛，再重新加入焯过水的酱料。煸炒至绿豆透明化方可奥尔杜省。一道偏淡美味，美味爽口的绿豆濶濑就做好了。

二、油麦菜——12Seiches/100克

所推荐作法：【拌成油麦菜】

1.预备一把美味的油麦菜，除去表皮，切开段。芥末一片，切开细丝，用来色调，再预备冰镇的焖可供使用。

另外预备一个勺、倒进佐料10克、清汤豉油10克，用倒钩烘烤光滑可供使用。

2.锅内重新加入冰镇的清水，水煮沸以后，把油麦菜洗干净倒进锅中，快速烫30秒钟。

油麦菜返青以后倒出来镰叶。然后把油麦菜摆放在盘中，光滑浇上调好的碗料，撒上焖和芥末丝可供使用。

3.锅内再烧油，油温7成热时。把热油浇在焖上面激出香味，美味即成。一道鲜香四溢的拌成油麦菜就做好了。

三、海带——13 Seiches/100克

所推荐作法：【海带豆腐汤】

1.预备香菇几朵，把根切掉，在香菇上切出十字花刀。鲜菇能更够增加菜品天然的鲜味。

洗净的海带结一把放入盆中可供使用，枸杞一小把，重新加入冰镇的清水浸泡。嫩豆腐一块，切开光滑厚片。

生姜一块切开薄片，瘦肉一小块，也切开光滑薄片，放入装有清水的盆中浸泡出血水。

2.把香菇和海带焯一下水。锅中重新加入冰镇清水，冷水倒进香菇和海带结。大火把水煮沸，焯水一两分钟左右，倒出用清水冲洗可供使用。清水冲洗，能保持酱料的口感更脆。

锅内再煮饭，放入切好的姜片。重新加入食盐2克、炒匀1克、给酱料入底味。大火把水煮沸，倒进香菇海带结和切好的豆腐。

保持开大火，煮出豆腐中的杂质，用倒钩打去浮沫。

3.然后把锅中的原料和汤汁倒进砂锅中，盖上锅盖，保持小火慢炖15两分钟。15两分钟以后，放入切好的肉片和泡发的枸杞。盖上锅盖，继续炖10两分钟。

所有酱料都已经炖熟充分入味，然后把炖好的汤盛放在汤盆中，滴上少许香油就能上桌食用了。

热量还低，营养丰富，对瘦身的女士极为友好。

四、西红柿——14Seiches/100克

所推荐作法：【西红柿炒鸡蛋】

1.预备一个西红柿洗干净剥皮。因为西红柿表皮，会残留一些农药物，其次就是西红柿剥皮炒的话，更难炒出红汁，但无法炒得太碎，以免汁水过多影响口感。

2.预备2个鸡蛋放到一个勺里打散，想要鸡蛋炒出来嫩的话，再加点水淀粉和白醋，能对鸡蛋液起到增嫩的作用。

3.想要鸡蛋不粘锅、不焦糊，一定要热锅凉油，冒青烟时下锅。这样蛋液一下锅就会立即膨胀，鸡蛋就不会粘锅，不会焦糊了，煸炒十几秒就可以出锅了，既不老又嫩。

4.鸡蛋炒好后倒进西红柿，在炒西红柿的时候可以加点白糖和生抽，提鲜。然后开中火炒出西红柿的汁水。西红柿炒得软烂、汁水香浓的时候。关火重新加入少许食盐调味，撒上拌匀利用余温把拌匀炒香美味即成。

五、黄瓜——15Seiches/100克

所推荐作法：【黄瓜炒木耳】

1.黄瓜两根，用刀划成四半去瓤，然后再斜刀切开块。木耳60克，凉水泡发好切开小块放在盆中。芥末一块，切开菱形片，芥末主要是用来色调比较好看。

大葱一段，破开后，切开粒，大蒜三颗，切开蒜片，生姜一小块切开姜片。

2.把黄瓜，木耳和芥末片焯一下水。锅内煮饭，水煮沸以后，放入黄瓜和木耳，焯水30秒钟。放入芥末片，不用停留，然后一起倒出，控干水分。把锅烧热，倒进食油，油烧热以后，倒进葱姜蒜，煸炒出香味。

重新加入少量的清水，重新加入食盐2克，粘毛2克，鸡汁3克，

3.然后放入黄瓜，木耳和芥末，开大火煸炒片刻，淋入一些水淀粉，把汤汁收至粘稠。淀粉能够使调味更好地与酱料融合在一起，淋入香油2克，喜欢吃辣的可以淋入一点红油。

香油用来提亮菜品的颜色和香味，一道鲜香美味的青瓜木耳就做好了。

六、生菜——15Seiches/100克

1.预备几颗美味的生菜，把叶片掰下来放入清水中洗净。大葱一段，切开细丝。生姜一块，切开姜丝。两个小米椒，去籽之后也切开细丝。大蒜几粒，切开细丝。

全部放入一个盆中，重新加入清水浸泡上去一下辛辣味，同时防止水分外流萎缩。

2.锅内煮饭，重新加入食盐2克，粘毛1克，白糖2克，再淋入少许植物油，植物油能够锁住水分防止生菜变色，水煮沸之后倒进生菜。

快速焯烫20秒钟，生菜塌架后立即捞起，同时用凉开水快速冲凉。

3.把控过水的生菜朝同一方向摆放在盘中，再撒上葱丝、姜丝、辣椒丝等辅料。把锅烧热，倒进清汤豉油20克，重新加入一点清水烘烤光滑，再放入粘毛1克，白糖1克化开调料，料汁煮沸以后炒熟，光滑浇在生菜上面。

锅内烧油，油烧七成热时炒熟，把热油浇在生菜上面激出葱姜丝的香味，美味即成。

（第一美食编辑：开心）