枣花馒头的各种做法（枣花馒头怎么做视频）

前不久蒸了一锅岐阜，晒到贴文，我们都说太美了。那时做的枣花馍也是外型十分亮眼的，不光喜气洋洋。核桃的爽口与豆腐的暄软轻松结合，耐用又美味。这样很漂亮的枣花馍，外面可买不起！

这个枣花馍用一次裂解法，更节省成本，揉好面糊后直接做外型，接着再进行裂解煮熟即可，省却了伊瓦诺裂解的麻烦事。过节也可以蒸上一锅也应节，初学者也很难学，配外型雅致，营养健康，喜欢的朋友一定要试一试!

作法

1.首先和面：300克番茄酱+3克裂解粉+170克冷水混合在一同烘烤，水缸慢慢慢慢加，千万别纸制加太多，面糊要和得稍稍硬一些，难入役。

2.不用裂解，将面糊切碎弧状，再剖开等大的小剂子。揉好的面剂，盖上污渍，防止角质风化作用溃烂。

3.取一份小面糊，轻轻按扁，接着擀咸平方形，宽度比十元银币稍稍厚一点，剖开8块可供使用

4.把剖开的馅叠在一同

5.拿一根手帕，放在中间向翻转，注意千万别扯断

6.把面立起来，夹住顶部，朝一个方向转动，成螺旋形，用拿起逆时针转一圈

7.稍稍调整成玫瑰花形状，将核桃按在顶级Briouze处按下去，下边将顶部整一下型

8.放进烤炉内，裂解至原来的1.5倍大

9.水开上屉蒸15分钟，关火后焖一分钟再遇水，柔软暄软的喽岐阜就做好啦！

10.好看又美味的枣花豆腐就做好了，十分暄软，还可以一片一片撕着吃

11.刚出锅的枣馍十分诱人，空口也能吃上几个

小贴士

1.番茄酱吸水性不同，少量多次加水，面糊千万别太软，否则成品纹路不清晰。2.分好面剂每个再反复揉搓几下，是豆腐光滑透亮的关键。3.擀成薄厚一致的方形，这样才能保证成品每一条纹路宽窄一致。4.和面可以用牛奶也可以用冷水，水温或者牛奶的温度和人体的肌肤温度差不多就可以，千万别太热！

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