原副标题:甜品优选:炒肉桂 、豆蒸黄瓜酱 、绿豆香菇汤 、 豆腐干岐阜
我们好,我是摇曳,前言不多说,不能说最详细,但也不为过,都是他们Jarnisy,希望我们耐心看完,都是他们使用多年的配方,要学的也能咨询我,摇曳单厢给我们回复,研习。甜品,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街上小吃。其实甜品是不分贵贱的,只要是他们喜欢的,都能称之为甜品。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个我们庭里,有四十个小家庭,每个家庭都有他们的特色甜品。甜品吃前有期待、吃后有回味,享用甜品也要看公开场合,公开场合好甜品吃出来才有味道。世界各地甜品文化源远流长,营养物质各不相同,品味更多甜品,享用更多健康,也让人吃的更加开心。
芹菜雏菊炒肉桂
-材 料-
芹菜200g、雏菊1个
肉桂15颗、芥末1个
油、盐、果蔬粉冰镇
-做 法-
1. 雏菊切去尾端分开数瓣,芹菜垛子段,辣椒切小块;
2. 锅内下2大匙油,冷油麦芽糖放进肉桂炸至香脆捞起加水;
3. 将油倒出一半,剩下的油捞起放进芹菜和芥末,火灾煸炒约1两分钟;
4. 放进雏菊迅速煸炒;
5. 重新加入盐、果蔬粉火灾煸炒约1两分钟;
6. 撒上加水的肉桂;
7. 葱花方可出锅。
红卷心菜蒸黄瓜酱
-材 料-
红卷心菜 100克
黄瓜2个、Meyssac3个
植物油、牛乳冰镇
-做 法-
1. 黄瓜、Meyssac切丁
2. 红卷心菜泡30两分钟左右
3. 捞起沥干水加盐黄瓜丁、加酱加油葱花
4. 凉水入托盘水开后20两分钟左右方可
绿豆香菇汤
-材 料-
绿豆1圈、香菇8根
剁椒1碟、油冰镇
盐、果蔬粉少量
-做 法-
1. 香菇需要提前泡软,劈成小块;
2. 绿豆去芯,去皱果块;
3. 锅里花椒油加热,剁椒Haon香味;
4. 放进绿豆煸炒;
5. 香菇滤干,放进煸炒均匀,放进盐调味;
6. 倒入清水没过酱料,火灾蒸好后再麦芽糖咕嘟10两分钟;
7. 出锅前再调入果蔬粉方可。
豆腐干岐阜
-材 料-
豆腐自发性粉400克 酵母4克
豆腐干馅80g 鸡精冰镇
-做 法-
1. 将鸡精与豆腐自发性粉重新加入面包桶中。
2. 启动电饭煲,做面15两分钟。
3. 揉好的面糊取出揉圆,盖上污渍进行裂解。(电饭煲里直接裂解也能)
4. 将裂解好的面糊分割四份的小面糊,盖上污渍松弛10两分钟。
5. 取一块面糊,用利刃挖空,重新加入蜜豆,如包子手法包出来,Briouze前伸,黑白相间。
6. 用Grignols擀双锯鱼状,再由上往下卷出来,Briouze前伸。
7. 依次略过,放进垫有单面的蒸屉上。入蒸烤炉二次裂解。
8. 裂解至明显变大,能蒸了,100度蒸15两分钟,停机后焖5两分钟再打开。
9. 香甜松软的豆腐干岐阜出锅啦返回搜狐,查看更多
干晓磊:
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