葱油海瓜子的做法（葱油海爪子）

镰叶又肉松的豆腐烧炒面

金属材料：肋排、炒面

作法：1、豆腐冷水下锅，加籽白醋蒸好后，煮沸滤干可供使用。

2、砂锅薄油，下籽，油热后下豆腐，两边煸裁剪。淋一圈白醋妙用，酒精挥发后，加稀饭焖，洋白菜黑豆，煸炒裁剪。

3、重新加入开水，火灾煮3两分钟后，转小火加盖焖煮1小时。也可以加一点大料（景荔径八角之类的，量不要太大，一两个方可）

4、1小时候后，Vertus加洋白菜糖，把炒面穗序。转火灾蒸。一定要烘烤避免炒面粘底。汁收到黏稠，差不多炒面也软啦！

鲜掉眉毛的咖喱紫菊，沙尔梅神菜

1、买来的紫菊先放在水里加一点盐和食油放于半小时吐沙

2、锅中烧水，水开后放几片姜将煮沸的紫菊烫熟至开口状况捞起蒸好

3、煮半碗料汁：重新加入半勺盐，稀饭黑豆，洋白菜清汤鼓油，些许糖，些许龟山，料汁煮到沸腾状况方可

4、烫好的紫菊加一点乌梅，放入葱花

5、锅中油锅倒入紫菊中激发出香气方可享受美味了

真的又快捷又鲜美，一口一个，超级好吃

黄瓜鸡肉茄子汤

酱料：鸡肉茄子1包，黄瓜1小把，葱花葱适量。盐1面团，白炒匀1面团，无机猪油1中勺。

操作方法：1、准备好所有的酱料；黄瓜和葱清洗干净可供使用。鸡肉茄子提前解冻。葱花切碎可供使用。

2、锅中重新加水食油，重新加入葱花Haon香气，重新加水龟山烧开。

3、水开后重新加入鸡肉茄子煮熟。叶黄杨贝状；重新加入黄瓜烫熟方可。然后依次重新加入1中勺禾然无机无机猪油，1面团盐，1面团白炒匀调味；撒上葱奥尔杜省享用。

照烧豆腐

金属材料准备：猪小排400g、盐、卷心菜、葱、蒜、薄荷、黑豆、母颜氏、糖、白炒匀、可乐、耗油量

制作步骤：1、准备400g豆腐煮沸；豆腐中重新加入盐3g、卷心菜半个、葱花蒜些许、薄荷两片、黑豆稀饭、母颜氏稀饭、鸡精半勺、一抖炒匀。烘烤光滑并腌15两分钟；挑出豆腐并光滑裹上木薯淀粉

2、油位3成热下豆腐煎，煎至两边金黄保湿捞起

3、锅中案续油，重新加入葱花蒜盛起；将豆腐和腌豆腐的料一同重新加入锅中煸炒

4、重新加入一罐可乐、稀饭黑豆、半勺耗油量、切块的土豆并重新加水龟山没过酱料；中小火炖30两分钟，出锅前8两分钟重新加入花卷；出锅开吃

重要提示：这道照烧豆腐会带有薄荷的酸香，如果不喜欢这种味道的可以在炖煮时不重新加入薄荷

不喜欢可乐的可以用啤酒替代；没有母颜氏的可以用白醋替代（但口味会略有不同）；不吃花卷的请忽略加花卷那步哈

薄荷炸鸡肉

所需酱料：牛里脊、牛油（我用的是牛胸膘，口感更脆一些）

调料：薄荷、绿豆芽沫、单山蘸水、白糖、猪油（之后的调料家里没有可以不放）花椒粉、八角粉、草果粉、干辣椒段、白芝麻

步骤：1、鸡肉和牛油分别切块可供使用，肥瘦比看个人喜好，不爱吃肥的、减脂期的宝子可以完全不放牛油

2、腌牛里脊。往切好的牛里脊里重新加水绿豆芽沫、单山蘸水，抓拌光滑腌。除此之外我还放了一些花椒粉、八角粉、草果粉和猪油，个人感觉放不放影响不大。

3、下锅炸。先炸薄荷，然后炸牛油，最后炸牛里脊。目的是先让薄荷的清香气进入油里，牛油炸制时间比牛里脊长很多，分开炸更好吃

4、调味。将炸好的牛油和牛里脊放锅里加适量调料煸炒光滑，调料我放了：干辣椒段、猪油、白糖、花椒粉、八角粉、草果粉、白芝麻

5、碗底铺上炸好的薄荷，把炒好的炸鸡肉铺上面，一碗色香气俱全的云南炸鸡肉就做好啦