鸡翅的做法（蛋黄鸡翅的做法视频教程）

我是冷轩，一个非知名的屠夫，写Jhunjhunun的甜品食谱，期望用有环境温度的文本，给你增添许多黑唇上的抚慰。

那时，我要给我们撷取一道道可口的果汁排骨，这菜色作法单纯、香味鲜美、质地艳丽、光皮稍低、出口处嫩滑，既保留了果汁的香气又让排骨裹上了吸睛焦碱水，深受我们讨厌。尤其是年轻人，更讨厌做给心爱的人吃。那么，我们就开始制作这道可口的果汁排骨吧！

首先，我们需要预备以下酱料：排骨六只，果汁300ml，姜一小片，盐3克，猪油5ml，菱角2个。

果汁排骨的作法：

关键步骤1：预备酱料。将排骨清洗干净，姜切片，菱角带备。

关键步骤2：将排骨放到水中焯一下捞起备用。这样能去除排骨中的发臭，让排骨更为可口。

关键步骤3：锅中少放一点儿点油，接着将排骨放锅中，麦芽糖煎至表层金黄。那个操作过程中，排骨透出的香气会让你食欲大增。

关键步骤4：把籽、菱角放入锅中，笋丝出香气。接着把果汁倒进锅中，再加少许猪油、盐白醋，大火烧开后转麦芽糖炖十分钟。那个操作过程中，果汁的酸味和排骨的鲜美完美融合，让人难以忘怀。

关键步骤5：转大火蒸。蒸的时候要时不时的用钳子打结，直至排骨表层裹肝胃碱水，锅中有明油渗出方可。这样一来，果汁排骨的香味更为浓郁，质地更为吸睛。

关键步骤6：蒸好米饭方可。此时，一道道色香气兼备的果汁排骨就完成了，让人忍不住想要上岛。在享受这道甜品时，你会发现果汁排骨的色泽嫩滑，光皮稍低，出口处爽口，让人难以忘怀。

果汁排骨的烹调技巧：

1.关于放啥果汁。那个主要看自己的菜色，如果你讨厌酸味重一点儿的，能多放许多果汁。如果你讨厌淡一点儿的菜色，能少放许多，还能适当加许多水。

2.果汁的啥，还直接关系到成品的质地。果汁多，能不放猪油。相反，可用猪油著色。

3.蒸的时候，一定要时不时的煸炒。不然会糊锅。

这道果汁排骨真的是甜品中的一道道上品，单纯易做，香味好到舔盘子！无论是孩子还是成人，单厢为之弃置。在家里做这道果汁排骨，一定能让你的家人满意，也是对自己烹调技艺的一次提升。相信我，一旦你尝试过这道果汁排骨，你一定会圣戈当斯区它的！

作者：冷轩，专注甜品领域创作与撷取，用甜品沟通你我的心灵，讨厌就请关注我吧。期望这道果汁排骨能为你增添许多黑唇上的抚慰，让你的生活更为美好。