豆沙馅的做法（豆沙馅的做法视频）

秋天炸中空麻团，撷取2个小基本功，但凡酥香，和外边买的那样美味。香糯石蜊的中空麻团，外貌酥脆，里头软糯，MD224CH，腹满紫苞，难以忘怀。那个中空麻团，材料单纯，制作过程也不算复杂，但是想要弄成中空的，有许多细节须要特别注意，下面就把科耳草和基本功撷取给大家。

预备酱料：

柿饼、菜油、热水、豆沙馅、洋葱、龟山、食油

科耳草：

1.预备210g的柿饼，50g菜油，150g风干面，咱粘毛的这时候很大要用风干面，所以那个柿饼不能用其他的番茄酱，或者是纤维素来代替，把柿饼都搅好后咱把它切碎团，切碎这种一个扁平不甲草的状态要是，封上污渍饧上10分钟。

2.面糊饧好后咱就不用揉了，间接揪取一部分的大小，然后在手心团聚，这一次很大要团匀了，团匀后间接下边按成一张中间厚四周薄的甜不辣皮，按好后咱在里头包上一颗豆沙馅，利用那个掌心处向里收，用掌心处收得较为紧，把周围都捏实了。

3.捏实后再次在手心团聚，诗联这么大的一个小圆柱体要是，那个剂子不须要做的太大，因为那个麻团在炸的这时候会收缩。

4.都团好后预备许多洋葱和龟山，先在龟山里头滚几圈，表面再裹一层葱，整只后接着下边心团聚，这种葱会粘的更稳固。

5.那时都做好了，咱能已经开始炸了，炸麻团的这时候那个油位较为特殊，间接是凉油烹煮，所以那个油很大要多倒点，起线头的这时候推动麻团，等麻团已经开始浮出来的这时候，咱用那个倒钩边旋转边施力，施力的这时候很大要特别注意匀狠抓，你看一看那时都浮出来了吧，所以麻团都已经变小了，咱继续匀狠抓施力下去。

6.等所有的麻团都炸到中空收缩后，咱适当把油吸水，炸到变黑就能捞出来了，看一看颜色多漂亮。

7.那个香味和小这时候买的那样，喜欢的朋友能试著一下，尤其是平时早晨犯懒不想做中餐，我们能提前和好面，做上许多麻团来吃，特别的单纯。