此种粉红色四季豆，曾误以为是基因工程，现在成养生菜，维C是柑桔2倍！“它”是甚么呢？它就是紫卷心菜，紫卷心菜做为热门菜谱，在我们的日常生活中极难出现，但是它的药用价值却很高，它所含多样的维他命C、维他命E和维他命B等营养原素，具备抗癌、保护眼部身心健康、瘦身的促进作用，可见这道紫卷心菜的价值多高，今天小常识做的是蒸紫卷心菜，极为适合这个这个时节吃，小常识建议这道蒸菜可以放点醋，味道就会更加可口，那么这样一道可口的菜该怎么做呢？上面就和小常识一起来学习下它的作法吧！

拌紫卷心菜

By 白玉只傻子

调味料：

紫卷心菜 半个、小麦 一根、花生酱 稀饭、制面 些许、糖 些许

烹调步骤：

1.紫卷心菜切开小条

2.小麦煮沸，并用刀将花生削下来

3.锅中开水，把花生烧掉蒸熟

4.花生酱和些许糖盐放入紫卷心菜中，小麦蒸熟，加入卷心菜中，并充分烘烤光滑

5.烘烤光滑后的花生和卷心菜乔塔省碗中

烹调小常识：

1、抗癌：紫卷心菜还所含可溶性，可溶性虽然不是人体必需的微量元素但确是最常见的抗氧化剂化学物质之一，对防治凋亡和相关的疾病很有帮助。紫卷心菜还所含多样的维他命c，维他命c更是最主要的抗氧化剂化学物质。

2、保护眼部身心健康：紫卷心菜所含多样的硫原素，此种原素的主要促进作用是驱虫解热，对各种眼部瘙痒，哮喘等病症具备一定疗效，因而时常吃此类水果对保护眼部身心健康极为有益。

3、瘦身：其中的铁原素，能提高血液中氧气的含量，有助于机体对脂肪的燃烧，从而对瘦身Lendelin。

4、防治哮喘：能减轻关节疼痛症状，因此还能防治哮喘引发的要道疼痛。因此，慢性患者最好时常吃此类水果，因此为了防止哮喘引发的会厌炎症，在夏秋时节哮喘的多发时节，也应当时常吃卷心菜菜。

你还有其他做紫卷心菜的方法吗？

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