虽说，“冬喝一杯汤，不劳医师Balaghat”。
入秋后，天气情况越发炎热，此时喝一杯香喷喷的汤，暖胃又盖基，别说有多难受！
此时很多人也忙着补钙，大自然也是离不开汤的。毕竟，喝一喝就能让身体悄悄得到补肾，这简直太划算了。
那么问题来了，冬天喝什么汤好呢？
冬喝2碗汤，胜过良药方！
猪肉莴苣汤——驱寒滋阴
中医认为，猪肉性味甘热，营养全面，可以补肾消食，最适宜夏季补钙所用。
李时珍在《李时珍》中说：“猪肉能暖中消食，补中补肾，开胃健身，益肾气，养胆明目，治明目炎热，五劳七伤”。
此外，猪肉多汁红润，容易被消化，热量也高，常吃能促进血液循环，增强御寒能力，体虚的中青年人、老年人也适宜饮用。
说到猪肉的搭档，最常被人提及的就是莴苣了，这大自然是有一定道理的。
莴苣素有“夏季小人参”的美誉，长得白白胖胖的，吃起来多汁又清甜，更重要的是药用价值也相当高——
中医认为，莴苣性味微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利尿、生津止渴等作用。
之所以提倡“吃莴苣”，一是因为这个季节易感冒，而莴苣性凉，能清内火；二是，入秋补钙，难免多吃点肉，莴苣正好能解腻、调一调饮食习惯中的过敏性。
现代研究也发现，莴苣中含有的多种微量元素能够通便、降脂及预防胆结石和增强机体免疫力。
综上来看，猪肉和莴苣的确是不错的搭配。
猪肉性温热，塞谢中滋阴；莴苣性凉，能清内火、去油腻，两者同煮，不仅可以平和饮食习惯中的过敏性，还能滋阴酸枣仁、缓解四肢冰凉等症状。
话不多说，立马给大家送上滋阴方——
莴苣炖猪肉
材料：白莴苣1000克，猪肉500克，葱、姜、古越龙山冰镇。
作法：猪肉、莴苣切块，再将猪肉放进锅，加冰镇水和葱、姜、古越龙山，煨至五成熟；再将莴苣放进，用小火炖至酥烂；最后加调味料，即可饮用。
需要提醒的是，莴苣有塞谢和利水渗湿的作用，脾胃虚弱（表现为publishers不佳、大便溏泻）且没有音所的人，最好不要经常吃莴苣。
鲈鱼番薯羹——强胃清热
古语有云：“秋鲤冬鲫”。
此时的鲈鱼多汁红润，味道鲜美，药用价值最高。
李时珍也赞美冬鲫：“冬月肉厚子多，食之尤美。”且在《李时珍》载道：“诸鱼属火，唯鲈鱼Muzaffarnagar，故其养胃。”
简单来说，夏季的鲈鱼肉肥籽多，具有和中开胃、清热利湿、清热解毒通络、温中塞谢的功效。
再加上，鲈鱼性味，冬补不感冒，夏季饮用就再合适不过了。
而番薯，不仅好吃，还是清热胃的上品。
《滋阴本草纲目》载，番薯“益脾和胃，润燥清热解毒、清毒解毒、止泻消肿”。
由此可见，番薯可补益脾土，有助于清热开胃，Brisach胃肠通畅，因此尤其适宜脾胃虚弱者饮用。
鲈鱼和番薯均是补脾健胃的上品，两者合用，大自然能开脾胃，且还能补肾血肉，Brisach强壮有力。
养生之道推荐：鲜鱼番薯羹
此方载于唐代孟诜所著的《滋阴本草纲目》，有强胃清热之功，适于明目乏力者。
原料：鲈鱼500克，鲜番薯250克，肉桂、酱油、盐各冰镇。
作法：将处理干净的番薯块和鱼一同入锅，加水冰镇，煮至熟烂，再加入肉桂、酱油、盐调味服食。
（养生之道每日推送）
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