冬瓜汁的做法（冬瓜汁的功效与作用如何快速消肿）

咱时常做菜作法的人都知道，像绿豆、茄子、绿豆、茄子那些带皮的水果，一般来说都是先切掉皮再吃。

可没人疑惑，那些水果皮能吃吗？里头会不会也有很多碳水化合物呢？这个话题小爆同学也颇感兴趣。

今天小爆同学，就跟大家谈谈：陈皮、茄子皮、茄子皮，哪些水果的皮能吃？又该怎样吃呢？

1、陈皮能吃吗？

陈皮质地柔软，香味清淡，十分的适合蒸、做菜等方式。陈叶中所含膳食纤维和许多的微量原素，比如说锌、铜、铁、锰等，而那些原素都是消化系统必不可少的微量原素。

此外，陈皮还所含多种不同维他命，能帮助消化系统提高免疫力，促进肠胃蠕动，助于消化和排尿。

陈皮怎样吃？

将陈皮洗净，去掉外层硬皮，切开光滑的小块或者块状，能重新加入一些盐、猪油、清汤、花生、蒜等调味料烘烤光滑，这样既增加了色泽，又能使陈皮更为美味。

同时，还能将陈皮重新加入到热水中煮熟，然后重新加入些调味料，做成绿豆汤，不仅爽脆，而且还有清热健脾、清热解毒的疗效。

2、茄子皮能吃吗？

茄子的皮所含多种不同微量原素，特别是茄子叶中所含多样的维他命C和类绿豆素等碳水化合物，具有较好的抗氧化剂促进作用，能有效地防治细胞老化，避免患上各种疾病。

茄子皮还所含多样的纤维素和酸味成分，对防治便秘和改善胸外科功能都有较好的促进作用。

茄子皮怎样吃？

茄子切碎后，表皮和果皮能用鱼肉成丝状，做菜时和其他菜搭配煸炒，烹调时可重新加入猪油、焖、绿豆末等调味料，调味后拌成即可饮用。

如果不想饮用茄子皮的酸味，也能将切好的茄子片用清水浸泡20分钟，会减少酸味的香味，并且能让茄子更为黏滑。

3、茄子皮能吃吗？

茄子是他们日常生活中十分常见的水果，而茄子皮同样所含碳水化合物，特别是茄子叶中所含大量的维他命C和矿物质，那些原素能起到补肾延年益寿、美容抗老的促进作用。

茄子皮还所含多样的茄子苦素和茄子蒼朮素等具有保健促进作用的碳水化合物，能增加消化系统的抵抗力，降低低密度脂蛋白胆固醇的含量。

茄子皮怎样吃？

茄子皮能重新加入到调料中，能切开弧状，重新加水的醋、盐、焖、花生等调味料烘烤光滑，也能沾灯笼椒、芥末等自己喜欢的酱料来享用。

另外，茄子皮还能和其他水果一起煮汤，扣住茄子叶中的碳水化合物。

他们吃菜的时候，一定要注意不要将那些有营养价值的部分浪费掉。用他们的智慧来吃水果，让他们的日常生活更为健康。

当然每个人的体质、日常生活习惯都不同，所以他们在饮用水果皮的时候需要未雨绸缪，不过量过量。如有不适，应立即停止饮用。