春季食谱（春季食谱家常菜做法）

编者按：在他们中国有很多的养生之道的方法，吃也是能养生之道的，养生之道所吃的食材也是很有讲究的，在不同的季节养生之道所吃的也是不一样的。那么在秋季养生之道菜谱都一有哪些呢？秋季养生之道吃什么好呢？接下来就让他们一起来看看吧。

　　一、温中散之肴　　1、芫爆里脊　　猪黄豆500克、茯苓100克、素油、猪油、古越龙山、盐、姜等冰镇。

　　洗鸡蛋瘦片，重新加入猪油、古越龙山、盐、淀粉混合，姜片切开薄片，葱拌成，冲洗拌成。首先，将包裹在湿淀粉中的黄豆在热油中煎。然后将葱、姜倒进一个暗含些许油的锅中烘烤，将黄豆倒进碗中，重新加入盐和味精。炒几下，加上些许醋即可。鸡蛋瘦、甜、咸、平，具备益气补气滋阴的疗效;绿豆辛辣，温热，出汗皮疹，消食气，利排尿，与绿豆一起可减少鸡蛋油腻。

　　2、常熟鸡蛋汤　　20毫克鲜葱汁、10毫克黄豆、2个鸡蛋(100克)、猪油和盐。

　　把鸡蛋放进碗中烘烤，重新加入葱汁、黄豆、猪油、盐冰镇，用鸡蛋烘烤均匀，放进托盘中蒸熟，蒸15分钟，腹满煮熟。绿豆汤头健脾，能安积永盛;生黄豆健脾，塞谢中寒，胃呕吐;鸡蛋补气，养心，舒缓神经。三者的结合能达到凉爽和胃的效果，特别适用于于脾胃虚弱的老人。

　　二、热菜　　当夏季和秋季交替时，身体会积聚夏季的热能，必须排出，因此饮食需要注意。为了预防秋季疾病，他们必须多吃些解热食材，新鲜蔬菜如绿豆芽、葱等，以去除热能。你不妨尝试以下食材。

　　1、排骨　　250克软排骨、鲜鱿鱼30克，盐、醋冰镇。

　　将排骨放进一个小条中，并将其放进盘中，撒上盐。将主菜放进沸水中榨汁，切碎，撒在排骨上，然后下锅醋。排骨生吃，甜、凉，能清胃热，消痰气;酸甜苦涩，清热利湿，解热。两者的配合将成为清肺维胃、生经咽湿热的商品，对有温热、口渴、咳嗽的中老年人有一定益处。

　　2、葱年糕　　200克葱，100克碎肉，1个鸡蛋，猪油、盐、甜菜和面粉。

　　将葱煮沸并切开块，放进一个暗含肉末的碗中。放进鸡蛋中，重新加入冰镇的猪油、盐和甜菜。准备馅，做年糕。葱味甘，凉，入肝肾清热，具备清热，利尿，止血的疗效。药理研究表明，葱止血剂具备改善呼吸、降低血压和缩短凝血时间的作用。据记载，自古以来，葱就有保护的能力，在菜中被称为甘草。在早春，葱味道鲜美，含有丰富的维生素，可作为各种肉类和蔬菜的馅，这是一种用于加热和冷却的好食材。

　　三、清热食材　　在肝气郁结的时候，脾脏很容易受到伤害，药王孙思宜说：“春天时，要减少酸，增加化性，以保持脾气。”因此，秋季他们还是需要吃富含清热的药膳。例如：

　　大枣果汁汤　　500克鸡蛋，生姜25克，生丸100克，果汁500毫克，洋葱25克。

　　用姜煮沸鸡蛋，用小火煨半天，拿一碗鸡蛋和汤，将去皮和煮沸的生中国南瓜放进锅中研磨，重新加入500毫克果汁和些许盐煮沸。经常饮用能弥补损失，本商品是“清宫玉山谱”党方。广场上的鸡蛋味甜，温，气，滋，凉爽；大枣味甘，平，清热养肺，益精固肾;果汁味甘，平，补虚，益肺养胃，利水渗湿肠。上述食材相互配合使本商品得到补充，适用于于身体虚弱、疲倦和呼吸困难的中老年人。

　　小结：他们要懂得爱惜自己的身体健康，身体好了，他们才能够为自己的梦想而努力，才能够好好的享受美好的生活

#健康养生之道#

对此，你们怎么看？

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