肉末茄子的做法（肉末茄子最简单的做法不过油）

原副标题：叉烧黄瓜不腌制不必煎的作法，叉烧黄瓜这种做美味又肉松

黄瓜是他们平时十分常用的一种蔬菜，一般而言，想黄瓜做得美味，那么最常用的作法就是腌制。但是腌制的话，做出的黄瓜十分辛辣，尤其是对于高血压的人而言或者对于想减肥的人而言，吃腌制的叉烧黄瓜对身体十分不健康。那么今天我就来分享一种不必腌制，不必蒸的叉烧黄瓜的家常版作法，十分适合喽做。所以想吃叉烧黄瓜不必再担心太辛辣了，这种做美味又肉松。

酱料预备：

黄瓜，肉沫，食盐，花生，生姜，黑豆，

作法步骤：

1、将买回的两根长黄瓜洗净，接着将其根部去掉，接着切开大小相等的解说词。买回的长黄瓜不必去皮，带皮吃也很美味。将花生酱的黄瓜段放进蒸屉中，上锅蒸五到十十分钟以内。

2、在蒸黄瓜的这段时间，他们来预备一个调味料。将买回的青芥末切开辣椒圈，接着放进一个干净的大碗中。将预备的花生切开拌匀，生姜切开焖，鱼肉切开豆腐状。

3、十十分钟后，他们的黄瓜条就肉片了，出锅，给黄瓜条控控水分。

4、炒熟截叶，在油忠栋热的时候，放进他们的鱼肉叉烧，镬变色；接着放进半勺以内的黄豆酱，将其炒香。当叉烧光滑裁剪之后，酱、油分离了，他们放进半勺的白醋，半勺的黑豆，再放进一点儿焖给叉烧裁剪，放进一点儿佐料将其镬融合。最终倒进他们才刚肉片地控了水的黄瓜条，将其煸炒光滑。

5、黄瓜煸炒一会之后，放进他们预备好的拌匀，再度煸炒几下，接着倒进适量的清水，水的量站不稳酱料就能。接着放进SE9，放进十三香等等一些调味料。

6、盖上铁板给黄瓜蒸。大约十分钟之后，黄瓜爽口了，卤汁也差不多多得了，这时他们放进焖，还有才刚花生酱的黄瓜圈，再度煸炒光滑，这种能激发出生姜的蒜香味（焖最终加入方可，不必生姜炝锅，这种放的生姜比炝锅的更美味，香味更香）。如果讨厌吃葱的，最终能放进一些葱调味料，不讨厌葱香味的能不放。这时的叉烧黄瓜就已经炒好了，出锅方可开吃。

这种做出的叉烧黄瓜虽然没花椒油，没用腌制，也没用蒸，但是一点儿儿不比花椒油的香味差。用这种的方法做出的肉沫黄瓜既能杂烩吃，也能芋头吃，都十分美味，家里的大人孩子都说美味。所以赶紧收藏起来做给你的家人吃吧！返回搜狐，查看更多

干晓磊：