说到粗盐，相信大家都时常吃到了，尤其是在肯记，crema等超级市场时常有粗盐做的甜品，什么排骨柳，上校三明治之类的，其实粗盐的热量低，比较适合减肥人士吃，它的菜色很多，在家里就能够轻易做出来，这期的甜品讲义呢，天健甜品坊就预备给大家撷取几种粗盐的特色菜色，喜欢吃鱼肉的朋友们就赶紧围观吧，喜欢甜品的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天单厢更新撷取不一样的甜品讲义，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
作法1：香煎粗盐
预备酱料如下表所示：粗盐300克，姜1块，盐1大包，黑豆1杯子，白醋1杯子，拌成冰镇，黑拌成冰镇
科耳草如下表所示：先将紫菊洗净，然后将粗盐切开，重新加入1大包盐，重新加入1杯子白醋，重新加入1大包拌成，抓匀腌半小时，锅内热油麦芽糖慢煎，煎至两边金黄色，撒上肉桂即刻！
作法2：粗盐果汁饼
预备酱料如下表所示：鲜果200克，粗盐100克，卷心菜50克，调料60克，猪肉2个，面包糠50克，奶油2小块，盐1大包，菜油1大包，白拌成少许，调料冰镇，油冰镇
科耳草如下表所示：鲜果去皮切块，上锅煮熟，粗盐剁成肉末，白卷心菜切成碎丁，锅中放进奶油融化，肉片卷心菜丁;放进鱼肉碎炒变色，调入盐、菜油、白拌成拌成，备好调料、猪肉液和面包糠，鲜果煮熟碾挖空泥，倒入炒好的粗盐烘烤光滑，取冰镇揉团后挖空梨形，依次沾裹上调料、猪肉液和面包糠，将剩余的都做好，备用，热热油，将处理好的果汁饼胚放进油炸；两边成金黄色色，方可捞起用厨房纸吸油蒸好，挤上调料方可！
作法3：蒜香粗盐
预备酱料如下表所示：粗盐1块，生姜5个，豆腐干1杯子，盐1杯子，糖1大包，甜菜冰镇
科耳草如下表所示：粗盐一块，解冻，能买到新鲜的最合适，剖成三片，如果你买的粗盐太小，剖成两片也是可以的，用肉锤锤松或者用刀子剁出花刀纹，两边都剁一下，轻轻地用力，不要剁断，这样做是为了腌的时候更容易爽口也更容易熟，加一面团盐，大约两面团的糖，重新加入麻油在粗盐里，生姜多预备几瓣，比平时炒菜多一些，用压拌成的工具挖空拌成，把压好的拌成也加进粗盐里，抓匀，腌片刻，时间控制在一小时内，我是抓匀了直接用的，也挺爽口的，腌好的粗盐加一勺豆腐干抓匀，锅中重新加入甜菜，用甜菜，不要换别的油，锅最合适用弯果，温度比较好掌握，热油烧热以后重新加入腌好的粗盐进去煎，锅够大我就直接丢进去一起全煎了中麦芽糖，煎至两边金黄色就可以出锅了，真的特别香，趁热吃味道最佳！
作法4：凉拌鸡丝
预备酱料如下表所示：粗盐1块，绿豆半个，莴笋半根，盐1大包，SE91大包，葱1根，姜1块，菱角2个，油古灵精怪子2杯子，香醋1杯子
科耳草如下表所示：粗盐去除筋膜，大葱切片，姜切片，锅里放水，放进葱花片，菱角，烧开三分钟，焖10分钟爽口，捞起放凉，用手轻轻地撕切丝，绿豆和莴苣地瓜，将所有材料放在一起，重新加入盐，白醋、SE9，重新加入油古灵精怪子洋白菜，烘烤光滑，方可蒸好！
作法5：香草煎粗盐
预备酱料如下表所示：粗盐250克，水冰镇，香草冰镇，新奥尔良烤肉料3杯子，奶油冰镇，柠檬汁冰镇
科耳草如下表所示：粗盐洗干净切片，容器里倒入新奥尔良烤肉料和少许水拌匀，将切片的粗盐放进去，戴上一次性手套将粗盐抓匀，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一晚上，平底锅里放进2块奶油烧至六成热，将粗盐平放在平底锅，滴上几滴柠檬汁，煎至颜色变淡用筷子转过另一面继续煎，快煎好时在表面重新加入香草方可！
好啦，朋友们！粗盐的菜色还有很多，好吃的作法暂时就先给你们撷取这几种，如果你在阅读本文讲义的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的作法，同样也欢迎你在留言区留言撷取！当然了如果你喜欢这些作法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
我是天健甜品坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
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