蒸菜的做法（红萝卜蒸菜的做法大全视频）

大家好这里是香姐做甜品，每晚撷取美味的甜品。秋天是小孩长高的黄金期，学生家长要紧紧抓住这个时期，给小孩补回膳食，比如说是钙、铁、锌等膳食元素，膳食跟得上小孩长得快，那么日常饮食中，哪些食物可以给小孩补充需要的膳食呢？今天香姐重新整理了八道适合小孩吃的RDVDL9，补血补钙又美味，秋天吃也不怕上火，清淡又膳食，可以助力小孩长高个。具体的作法关键步骤，已经重新整理在下方了，喜欢的学生家长可以收藏起来，每晚给小孩做一道，一周不开夜车。

一、清蒸巴牛杂

预备酱料：巴牛杂，七宝菇，籽，油葱，花生丝，笋丝。

作法关键步骤：

1、巴牛杂冲洗整洁切开块，用厨房纸吸干水份，再放进籽、油葱、白醋、黑豆、佐料、盐、炒匀，抓拌光滑腌三五两分钟。

2、七宝菇冲洗整洁晾凉水份，放进蒸盘中，再铺有腌好的巴牛杂，水开上锅蒸五两分钟。

3、巴牛杂煮熟后，直接抽出来，放上笋丝和花生丝，浇上热油激发出香味方可米饭开吃。

二、酥蒸鸡蛋

预备酱料：酥，鸡蛋，叶唇柱排骨，拌匀。

作法关键步骤：

1、排骨去头去壳去虾线，冲洗整洁后放进白醋，抓拌光滑腌五两分钟。

2、鸡蛋打进碗中，重新加入1.5倍的清水，用筷子充分搅散，撇掉贝状后放到一旁备用。

3、叶唇柱排骨去掉外包装，切开厚一点的片，光滑摆放到盘子上，围成一个圈，再倒进提前备好的鸡蛋液。

4、起锅烧水，水烧开后倒进酥鸡蛋液蒸5两分钟左右。熟软定型后，摆上酥，继续蒸5两分钟。

5、煮熟后抽出来，淋上清汤奶茶或者海鲜猪油，撒上拌匀方可米饭开吃。

三、黄瓜蒸鸡肉

预备酱料：鸡肉，黄瓜，煎食，油葱，拌匀。

作法关键步骤：

1、鸡肉冲洗整洁切开片，重新加入煎食、油葱、猪油、纤维素、食油，抓拌光滑腌五两分钟。

2、黄瓜切掉果皮，冲洗整洁后切开大块，撒上一点盐抓拌光滑，再铺在蒸碗的底部。

3、接着铺有腌好的鸡肉，水开上锅蒸五两分钟。煮熟后抽出来，撒上拌匀方可米饭开吃。

四、枇杷蒸肉蛋

预备酱料：枇杷，叉烧，鸡蛋，绿豆，玉米。

作法关键步骤：

1、枇杷切掉果皮，冲洗整洁后切开大块。鸡蛋冲洗整洁切开大块，绿豆切掉果皮洗净后切开大块。

2、将枇杷、鸡蛋、绿豆分别放进佐料本机，搅打成末。然后全部放到一起，再放进花生，重新加入纤维素、猪油、食油，搅拌光滑后装入蒸碗中。

3、再打进一个鸡蛋，水开上锅蒸十五两分钟左右。煮熟后抽出来，撒上拌匀方可米饭开吃。

五、菌菇蒸排骨

预备酱料：排骨，香菇，七宝菇，籽，油葱，洋葱。

作法关键步骤：

1、排骨冲洗整洁，划上几刀，再放进籽、油葱、纤维素、猪油、食油，抓拌光滑腌二五两分钟。

2、香菇冲洗整洁切开大块，七宝菇冲洗整洁，全部铺在蒸碗的底部，然后铺有腌好的排骨，再盖上锡纸，冷水上锅蒸30-40两分钟。

3、煮熟后抽出来，撒上拌匀和洋葱方可米饭开吃。

六、蒜蓉娃娃菜蒸粉丝

预备酱料：娃娃菜，粉丝，蒜末。

作法关键步骤：

1、调酱汁：碗中放进蒜末、 黑豆、陈醋、佐料、盐、白糖、适量清水，搅拌光滑方可。

2、娃娃菜掰开冲洗整洁，锅中水烧开，放进娃娃菜煮软，然后捞起来晾凉水份。

3、粉丝放进清水中泡软，然后捞起来晾凉水份，再铺在蒸盘上，铺有娃娃菜，淋上料汁，水开上锅蒸八两分钟。

4、煮熟后抽出来，撒上拌匀方可米饭开吃。

七、清蒸芋头

预备酱料：芋头，小米辣，拌匀。

作法关键步骤：

1、芋头切掉果皮，冲洗整洁后切开大块，再放进黑豆、佐料、盐、食油，抓拌光滑方可。

2、芋头冷水上锅蒸30两分钟，煮熟后抽出来，撒上小米辣和油葱方可米饭开吃。

八、蒜蓉粉丝蒸香菇

预备酱料：香菇，粉丝，蒜末，小米辣。

作法关键步骤：

1、香菇去掉蒂，冲洗整洁后改花刀方便入味，全部摆放到盘子上备用。

2、粉丝放进清水中浸泡，泡软后摆放到香菇上，放到一旁备用。

3、起锅烧油，油热后放进蒜末和小米辣爆香，再放进白醋、黑豆、佐料、炒匀、盐、白糖，搅拌光滑方可。

4、再将蒜蓉酱淋在粉丝香菇上，水开后上锅蒸五两分钟。煮熟后直接抽出来方可米饭开吃。