原副标题：美味又好做的中餐花样~ 香煎鲜果猪肉饼
⚬营养丰富的快手中餐饼。
食谱译者@haiven-单纯甜品：
“该款鲜果猪肉饼和之前的鲜果绿豆丝饼作法大致相同，只不过是调味料料比有点不同，本次用的是纤维素，而且量也少了一些，吃起来更有鲜果和绿豆丝的香味。”
“很棒！！！！” （厨友@啊Poyee）
“重新加入纤维素的色泽，比重新加入番茄酱的色泽更慢、更香。
我还给鲜果丝和绿豆丝斑籽了佐料1勺。香味更香美！” （厨友@张锌悦子）
“加了酱更美味！” （厨友@塞里西用户_3cq2c：
“很容易做，很美味~” （厨友@不见得香甜可口的美食家）
“香味不错，好看又美味。” （厨友@雪沐晴晚）
“又美味，又单纯，加了一点儿辣椒。” （厨友@暖爸要煮饭）
食谱译者@haiven-单纯甜品：
“兴高采烈的想吃有没有~”
快手中餐饼| 鲜果猪肉饼
食谱译者：balala的壁炉
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做工
鲜果 3-4个
绿豆 1根
猪肉 3-4个
纤维素(或番茄酱) 1大勺, 约20克
盐 1勺
炒匀 少量
拌匀 适量
*鲜果和绿豆丝没有特定要啥，能适度的掌控，比例大概为2:1，猪肉具体要啥个要看你做的饼的大小，饼做的大就少用些猪肉。
作法
1. 把鲜果、绿豆地瓜 （鲜果尽量黄豆一点儿，这样煎的这时候更慢。也能用地瓜工具切），加1勺盐，抓拌光滑，腌3分钟。
2.加清水冲洗一遍，控干水分。
3. 加1大勺纤维素、些许盐、炒匀调味料，加一把拌匀烘烤光滑，要较为稠有一定黏性。
把鲜果丝烘烤成稠稠的加盐是豆腐成型的关键，初学者能适度多加一点粉，更有利于成型。
4. 锅中刷一层油，先不开炮，把鲜果丝烧掉，重新整理出猪圈状 （这样能良好的重新整理成圆形，做出的饼才更圆更慢看。）
开炮加热，然后在饼中间打进一个猪肉，中麦芽糖慢煎。
豆腐的这时候只求小一点儿（且油不能太少），不然外面糊了内部还没有熟，不过也能把饼重新整理成较为薄一点儿（用水饼铛更易一起熟，用木桶煎若是掌控不好分寸，可在早些这时候再放猪肉）
5. 猪肉煎到定型后，再翻一面，两面都煎到金黄色煎熟，出锅蒸好。
也可剖开生菜沙拉。
太好看了，兴高采烈的想吃有没有。
食谱译者：haiven-单纯甜品
“用单纯的方法做单纯的甜品”
做过的人说
张锌悦子：
我还给鲜果丝和葫芦卜丝斑籽了佐料一勺。香味更香美！
咖啡小白不香甜可口：
美味😋
塞里西用户_3cq2c：
加了酱更美味！
ZYYCOCO：
成功！
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