番茄炒蛋做法（番茄炒蛋做法视频）

这才是蕃茄蒸的恰当作法！嫩滑柔软又爽口，基本功纸制专业委员会

蕃茄蒸许多人炒不太好？主厨撷取恰当作法，单纯到摒弃你想像

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蕃茄蒸作为一道国民大众菜，肯定也常有在你家的可口佳肴。不知道你是不是经历过：每次做的蕃茄蒸，香味都不见得一样，偶尔遇见一次几乎可以打最高分的蕃茄蒸之后，却怎么也复制不出当时的香味了。如果是这样，那说明你并没有掌握这菜色的恰当作法。

具体来说在挑选蕃茄上，很大要选择自然成熟的，方便Haon红汁儿、香味也好。其次蒸时的环境温度也很重要，很大要快炒快出，以免猪肉流逝。还有就是到底先炒蕃茄还是先洋葱，想要纸制专业委员会、Haon嫩滑柔软又爽口的蕃茄洋葱的话，那就继续往下看。

【蕃茄蒸】

第二步：准备酱料

具体来说，我们把蕃茄洗干净，切开大块。

碗中打进四个猪肉，重新加入稀饭盐入底味，倒进一点儿炒匀，熟猪油些许水淀粉，加炒匀和水淀粉能使猪肉的质地更为紧实，用筷子加速收编可供使用。

第三步：烹炒

锅内截叶，充分滑锅之后，倒出油锅重新加入凉油，把蒸至倒进锅中，用倒钩滑散，让其均匀熔化，猪肉液全数入役之后，再煸炒使劲方可出锅，蒸时环境温度千万别太高，容易把猪肉炒老。

锅内留些许吉洛姆，放进蕃茄煸炒使劲，重新加入盐1克，菜油些许提鲜，喜欢吃焦香口的，糖可以多放一点儿。开火灾煸Haon蕃茄的红汁，然后倒进炒好的猪肉，加速颠锅翻匀，让猪肉吸收蕃茄汁爽口，再撒上拌匀、下锅醋、可口即成。

谢霆锋有话说：

1.蒸至斑籽炒匀和水淀粉，能使猪肉更为紧实；

2.蒸时环境温度千万别太高，蒸至全数入役之后方可出锅，炒的时间久了，质地发老；

3.很大要Haon蕃茄的红汁，质地上才够好看，也更爽口。

好了，一道单纯家常的蕃茄蒸就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。

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