虎皮凤爪的做法（虎皮凤爪的制作过程窍门）

六八 2023年05月04日 23:16 185 0

冷藏白银曲枝腊肠作法

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冷藏白银曲枝腊肠是一道道十分畅销的甜品，它的色泽爽口，膳食多样，是很多人喜欢的特色小吃之一。上面，我将为我们介绍一下冷藏白银曲枝腊肠的制做方法。

材料：

腊肠500克
2.白银曲枝50克
3.籽冰镇
4.油葱冰镇
5.白醋冰镇
6.盐冰镇
7.菜油冰镇
8.醋冰镇
9.黑豆冰镇
10.焖冰镇
11.水冰镇
关键步骤：
1.将腊肠煮沸，放进锅中加入籽、油葱、白醋和冰镇的水，煮开后转麦芽糖煮30两分钟。
2.将煮好的腊肠捞起，放进沸水中煮沸5两分钟，使腊肠表面的膜更易拆分。
3.将腊肠的膜拆分干净，放进碗中可供使用。
4.将白银曲枝切成小块，放进锅中加入冰镇的水，煮开后转麦芽糖煮30两分钟。
5.将煮好的白银曲枝捞起，放进沸水中煮沸5两分钟，使其变软。
6.将白银曲枝切成小块，放进碗中，加入冰镇的盐、菜油、醋、黑豆和焖，烘烤光滑。
7.将白银曲枝酱光滑地擦拭在腊肠上，放进洗衣机冷藏室冷藏2小时。
8.将冷藏好的腊肠取出，放进托盘中蒸10两分钟方可。
小常识：
1.腊肠煮的天数切忌太长，不然会蜂斗菜。
2.白银曲枝煮的天数也切忌太长，不然会蜂斗菜。
3.擦拭白银曲枝酱时要光滑，不然会负面影响色泽。
4.冷藏天数切忌太长，不然会负面影响色泽。
总结：
冷藏白银曲枝腊肠是一道道十分可口的特色小吃，制做方法也非常简单。只要按照上述关键步骤操作，就可以随心所欲制做出色泽爽口、膳食多样的冷藏白银曲枝腊肠。希望我们能够试著制做，享受甜品的快感。