鸭架汤的做法（鸭架汤的做法 最正宗的做法是什么）

前两天有位高中同学来北京，傍晚过去请她们老张吃了个饭。有好友从外省回去，大体上单厢请她们吃西餐，当时点了汤，因此涮羊肉的鸭架就没再做汤，而要米饭回去了。这鸭架是个好小东西，我不光讨厌她们在便携土坑炖鸭架汤，connecting大白菜或其他的耐炖的水果，一锅好汤渐渐炖出来，虽然有的是这时候鸭窗户上剔下的肉还许多，都能原则上炒盘菜了，不过炖在加蛋，炖的烂烂的，孩子们也讨厌吃羊肉喝粢。

作法很单纯，浴室阿宝也能做，如果几口土坑就能了，毕竟没土坑，一般火锅也能做，撷取呵呵我的鸭架大白菜汤作法吧！不光好吃，如果你也讨厌吃西餐，提议你把鸭架带回去，她们渐渐炖！因为付的是涮羊肉钱，因此这菜色即使没掏钱了，够我们全家人三口人吃的！我忽然真的我是一个不光会过活的人！

【鸭架大白菜汤】

原材料：涮羊肉的鸭架两套、大白菜前段颗、盐、龟山；

制做过程：

1、米饭回去的西餐的鸭架；

2、把鸭架拆碎，肥油拿掉，能去啥去啥，不然太辛辣；

3、土坑上火，烧一锅水，把鸭架烧掉，煮开；

4、盖上铁板，大烧开，煮3－5两分钟后转麦芽糖炖60两分钟左右；

5、麦芽糖慢炖，这个这时候她们能去做其它事了，土坑隔热效用好，最适宜腌；

6、汤炖的相差无几了，极线大白菜；

7、把大白菜烧掉，大烧开，麦芽糖煮成约5－8两分钟；

8、一锅鸭架大白菜汤就做好了，放点盐调味，就能盛出来上桌了！如果你讨厌，还能下面条煮米线；

晚上不想做饭，来一锅鸭架大白菜汤，营养美味，配俩馒头，一不小心就吃撑了。家里的两个孩子也讨厌我这个作法，吃着肉喝着汤，看着还挺美的。这个鸭架大白菜汤不用什么厨艺，不需要太多调味料，作法极其单纯，有兴趣的小伙伴试试吧，我知道北京有许多涮羊肉店是能原则上买鸭架的，如果讨厌，也能原则上买鸭架回去腌。

这羊肉也是人们冬季进补的优良食品，它的营养价值丰富，其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用，适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人。