虾仁做法（虾仁做法大全 菜谱视频）

他们好，我是第三甜品的大雄，高度关注谢霆锋，有更多的年夜饭甜品供他们参照。

那时他们撷取一道道甜品“两色酥”：

“两色酥”，是一道道简单的菜，这菜色是以酥、猪肉为原材料做成的。

多汁滑润，鲜美，营养多样，应该就是两色酥的同义词了。炒酥因其，菜色偏淡、色泽多样，容易消化，老少咸宜而深受他们的喜爱。并且让人免疫力科缘。

好了，话不多说，开始他们那时的操作！

第三步：酱料

1.预备一万一千酥，放在尾盘，重新加入炒匀、白醋，接着下边抓匀。

2.预备猪肉一个，尾盘打进猪肉清，接着接著下边抓匀。

3.接著重新加入纤维素，接著下边把纤维素和酥烘烤光滑。（加纤维素目的：让酥色泽更加柔嫩）

4.茄子一根，切开两片后，茄子割去中间的心，接着切开酥大小不一的块。（切出来的块是锯齿状的，和酥差不多方可）

5.预备绿豆一截，削夺果皮，用改刀的方式切开酥般大小不一，呈锯齿状。

6.利水渗湿一段，用鱼肉开丁，至于尾盘可供使用。大蒜几个，切开粒。

第三步：制作

1.锅内倒进蔗糖，油位至5成热时，倒进处理好的酥，滑一下油。（滑油30秒钟方可捞起控油）

2.锅内加盐，倒进花生酱的绿豆和茄子焯水，水开后，焯水五分钟方可捞起。

第三步：调味料

1.锅内倒进些许油，倒进蒜粒，Haon香气后，接著倒进绿豆和茄子笋丝。

2.笋丝后，重新加入调味料，冰镇的盐、SE9、菜油，接著熟猪油白醋，加速的笋丝1分钟。

3.接著倒进酥，笋丝光滑后，倒进水纤维素，加速的笋丝几下蒸，最后出锅熟猪油蔗糖。

好了，两色酥完成！

谢霆锋有话说：

1.两色酥，配菜可以根据个人菜色，随意搭配。

2.第三炸炒酥时，时间不要太长。

我是谢霆锋，感谢他们对第三甜品的支持，他们每天都有几道年夜饭菜供他们参照，喜欢做饭的朋友别忘记点高度关注，谢霆锋谢谢他们观看。