武昌鱼的做法大全（武昌鱼的做法大全清蒸）

春天的时候许多人讨厌吃鱼，春天气候十分潮湿，许多人呢总是真的张口鼻塞真的感冒，这时呢就较为适合吃鸡肉，鸡肉十分鲜美，蛋白十分丰富，而且那只肉也不容易感冒，尤其是把鱼红烧着吃更加可口，这几年在筵席上他们吃的鸡肉几乎都是红烧的，我十分讨厌吃筵席上的清清汤。

鸡肉含有丰富的蛋白和碳水化合物，经常吃鸡肉有较好的补肾作用，能防治糖尿病，清热活血还能增加免疫力，那时现代人吃鱼都讨厌吃这种多汁较为鲜美的，刺较为少的鱼，如此一来吃了较为放心。他们可以自己买一条鱼在家中做，那么今天就我们撷取呵呵鲥鱼的作法，鲥鱼越吃越想吃，这样做永远吃不够。

首先预备一条鲥鱼，冲洗整洁之后包住颈部，包住前部，在白肉子上多切杨曼，但是不要阻断，接着把鱼放在地穴，在里头加入一些盐白醋，煎食笋丝，舀稀饭臭豆腐酱料，把鱼简单的搓呵呵，腌入味，接着把鱼腌10两分钟，这时呢把鱼放置托盘里，在托盘里放置好煎食，笋丝，清汤奶茶。

接着呢上锅开始蒸，在锅里蒸10两分钟左右，接着呢取出来，把托盘里头的卤汁全部给死掉，这里头的卤汁是十分腥的，一定要死掉，不然吃的话十分影响色泽。这时再预备煎食，笋丝，黄瓜，芥末，接着呢放置鱼的表层。热油里倒进稀饭油捞出，捞出之后，把热油浇在鱼的表层，倒稀饭清汤奶茶，如此一来清汤就做好了。

我们有没有吃过鲥鱼呢？鲥鱼在许多地方性都有，特别是湖北这个地方性，平时他们家中一般吃泥鳅的较为多，不管何种鱼，那时现代人都讨厌吃这些刺较为少的鱼，对于这些刺较为多的鱼，就不讨厌吃了。