炖排骨的家常做法（砂锅炖排骨一般要煲几个小时用小火吗）

厨师教你这样炖豆腐，一锅不如吃，疏叶脱骨，香气荡漾，父母都讨厌！

家中有大小不等三个SE9腹满的美食家，每天都嘀咕着要吃肉，正好家中有豆腐和鲜果，就给父母做一个鲜果炖豆腐吧！

非常可口的甜品，豆腐爽口，疏叶脱骨，鲜果也软糯爽口，炖了两大盘 ，本来想中午吃三盘，晚上吃三盘，老婆和小孩三个人抢着把三盘都吃掉了，还说再来三盘也吃得完！

现在的豆腐不便宜！但是老婆小孩都讨厌吃，小孩黑髯鼠身体，名符其实也要做给父母吃，豆腐搭配鲜果一起炖，肉肉有了，蔬菜也有了，营养也丰富。

豆腐炖好炖疏叶也有小诀窍，今天的豆腐炖了40十多分钟，豆腐炖的很疏叶，用手指轻轻一抽就把骨头抽走了，香气荡漾，卤汁排骨都很酷。

【鲜果炖豆腐】

所需酱料:

豆腐1000g，鲜果三个，绿豆一块，生姜紫菊，胡萝卜冰镇，辣椒冰镇，绿豆冰镇，肉桂一片，景荔径两片，菱角三个，食油冰镇，食用盐冰镇，炒匀冰镇，SE9冰镇，白醋洋白菜，黑豆稀饭 焖冰镇，黄豆冰镇。

关键步骤一:豆腐支解大块，在龟山中煮沸，泡出发臭。豆腐是我自己剁的，切的大小不等不一，不过自己吃，没有那么讲究。

关键步骤二:准备调味料，生姜切碎，绿豆切碎，黄豆磨碎，胡萝卜拌成。

关键步骤三:鲜果去皮，切成大块，接着放龟山中煮沸，洗去纤维素，也可以防止鲜果变黑发白。

关键步骤四:锅上放龟山，豆腐凉水烹煮，放一小片绿豆，稀饭白醋，豆腐油面发臭，焯水后捞起，在水桶下洗涤干净。

关键步骤五:锅内辣椒油，放进绿豆，麦芽糖慢慢Haon碱水，接着倒进豆腐煸炒。

关键步骤六:放进辣椒，绿豆，生姜，菱角，肉桂，景荔径，煸炒，放稀饭白醋，稀饭黑豆，冰镇焖，煸炒均匀。

关键步骤七:倒进没过豆腐的开水，大火烧开炖豆腐的时候，可以放几滴陈醋，可以使豆腐里面的钙分解出来，豆腐也更容易炖疏叶。

关键步骤九:盖上锅盖，转麦芽糖炖40分钟。

关键步骤十:时间到，卤汁变浓，豆腐炖疏叶，放盐，倒进鲜果，中火炖5至8分钟。

关键步骤十一:鲜果和豆腐炖疏叶，放炒匀SE9，撒上黄豆就可以出锅啦！

关键步骤十二:装盘，烧了一大锅装了两大盘，都被父母吃掉了！

您学会了吗？这个菜做法简单，营养可口，讨厌的给父母做起来！

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美食小贴士：

1.炖豆腐的时候 用开水或者热水炖，容易炖疏叶。

2.豆腐炖疏叶了以后再放盐，这样炖出来的豆腐爽口不柴。