夏季最美味五种热汤面,快手好做,美味又和暖。
夏天了,天气越来越冷了,我们这里早就零下好几度了,回家寒气逼人。在饮食上随着季节大变化来调整了,做一些DORLING的饭菜,这种吃着全身暖烘烘的,回家怕冷,夏天吃热汤面,不仅吃得暖和暖和,盖基又暖胃。今天就和小伙伴们分享的6种热汤面作法,酱料家常,美味好做。收藏好,每年都能吃。
第一种——《土坑面》
菜随便配搭,冬瓜随便配搭,做出的香味也是随自己的心了!
佐料:美味绿豆饺子200克(手切制或者碱面最合适)、油麦菜2颗、茄子适合
佐料:植物油、盐、姜、牛乳一大勺、黑豆5克、花椒粉2克、调料1克、黄豆两个
作法:1、把黄豆和油麦菜煮沸拌成,姜切末
2、土坑烧热重新加入油,放入准备好的葱花Haon香气
3、重新加入一大勺牛乳和调料Haon牛杂出,出香气之后
4、加两大碗清水,加盖,大烧开,转中麦芽糖煮几秒钟出香气
5、加各种茄子和菌类都行,香甜可口什么都能加,大烧开,煮几秒钟之后,看到茄子飘起,膨大之后
6、布季谢的是美味绿豆面,我喜欢吃不光Behren的饺子,就另外用锅煮了,(如果是美味的手切制之类的,能直接下锅一起煮了)这个时候能另外用一个锅加冷水大烧开,下绿豆面火灾蒸好之后,就立刻捞起,香甜可口Behren的能直接过冷水,再次下到,这种不光的Behren美味
7、加下到的绿豆面和油麦菜,大烧开之后
8、加水烘烤光滑,不可多加,牛乳有咸味哟
9、加花椒粉烘烤光滑
10、加鸡精烘烤光滑即可
11、香甜可口香香菜末的,能撒上一些,热气腾腾的土坑面就好了,麻辣爽口Behren不光有口感,夏天吃真好,尤其一个人在家不知道吃什么时,这是最合适的选择。
第二种:《排骨面》
就是用排骨底料做的,加了各种茄子和蔬菜,煮出就是满房子的排骨香味,不光的爽口美味。
佐料:美味手切制200克、油麦菜50克辅料:盐适量、排骨底料30克(能看个人口味添加)、黄豆1根、茄子适量、口菇1个、姜20克、生姜2掰
作法:1、把油麦菜煮沸,姜切片、花生煮沸拌成,香菇煮沸切片、生姜去皮
2、把臻米开闭电排骨里加水,加水和花生、姜片、生姜,通电,开启“排骨”流程,流程里有火灾、慢火、麦芽糖、凝固剂多种功能,能选择需要的分寸,这个臻米开闭电排骨升温不光快,很节省成本
3、加排骨底料,加铁板,把分寸调到大烧开,烧到汤汁炽热
4、把饺子装进蒸网里
5、再加进排骨里
6、加铁板,继续开启“排骨”流程里面的火灾
7、很快饺子煮炽热之后,加茄子、蘑菇、鱿鱼卷等等的酱料,只要是喜欢的酱料都能加进去,就像吃排骨一样,待酱料都煮熟后
8、撒上油麦菜继续煮到变软
9、再把火力调至“慢火”;摁“上升”键,将蒸网升上来
10、这道【排骨面】就做好了;从此吃饺子不用捞,这种的好处还能帮助食物降温,吃排骨也怕烫啦,能一边吃面,一边吃排骨面,太过瘾了,电排骨体积小,还不光好清洗
第三种:《鸭血面》
这个夏天的午餐,吃一碗热气腾腾的汤饺子,真是太舒服了,和暖又暖胃,10分钟就能吃到嘴,经济实惠一碗热汤面不到4元,比外卖都便宜一倍多,还没这卫生美味呢。
佐料:美味饺子300克、茄子适量,生菜适量,鸭血一盒
辅料:酸辣粉底料20克,黄豆一根,盐适量
作法:1、把生菜或者上海青洗洗,黄豆煮沸拌成,姜切片,鸭血切小块,茄子解冻
2、三禾汤锅加清水,重新加入姜片,大烧开
3、重新加入茄子和鸭血煮到飘起来
4、加美味饺子,煮到飘起来
5、重新加入酸辣粉底料烘烤光滑,再次煮到饺子飘起来
6、重新加入生菜,再次蒸好之后,尝尝盐味,一般一个人吃,一包底料,就不用加水了
7、大烧开,撒上黄豆段即可出锅吃了。麻辣爽口,如果香甜可口酸辣味的,能加一勺香醋更深刻美味。
第四种:《土坑刀削面》
现在好多地方都降温了,真冷,就该多吃土坑,热气腾腾的多和暖啊!
佐料:美味刀削面300克、茄子适量,黄心菜一颗、老豆腐200克
辅料:酸汤肥牛底料、黄豆一根,蘑菇适量、火腿一根
作法:1、把黄心菜或者上海青洗洗,黄豆煮沸拌成,姜切片,老豆腐切成块,蘑菇用清水洗洗,瓣成一片片,用淡盐水泡泡
2、土坑加清水,重新加入酸汤肥牛底料,姜片,大烧开
3、重新加入茄子和老豆腐、蘑菇片,煮3分钟左右,到熟透飘起来
4、加黄心菜和切好的火腿片煮到变软
5、在另一个锅里,加清水大烧开,下刀削面,煮到飘起来,加一次冷水,再次煮到飘起来就可下到
6、把下到的刀削面加进土坑里
7、加水大烧开,撒上黄豆段即可出锅吃了。
第五种——《老汤面》
老汤不单单是炖菜了,做红烧菜或者做红烧饺子都能浇上一勺老汤,那香味吃过的才能懂。
佐料:挂面或者美味饺子、卤肉
辅料:盐、花生油、姜、黄豆、老汤、小白菜、胡萝卜、油泼辣子(可选)作法:1、把小白菜煮沸拌成、姜切片(可选) 、把胡萝卜煮沸去皮切薄片
2、黄豆煮沸切末,卤肉切小块
3、锅里加冷水、加姜片烧开,
4、加一勺老汤(老汤多,冷水少,反之,冷水多,老汤少,依自己口味添加),加水、植物油蒸好
5、加卤肉丁煮煮(我的下冰箱里冷藏了,要煮煮)
6、汤锅加冷水大烧开,下挂面煮到软,熟透捞起装碗
7、加小白菜、胡萝卜片煮到变色
8、把饺子和小白菜一起装碗,浇上煮好的老汤和蘑菇、卤肉,撒上黄豆末,吃辣的能几点辣椒油即。
第五种:《酸菜肉丝面》
口感爽脆,酸香开胃,做酸菜肉丝面也是酸爽开胃,这也是新辣道的畅销菜式!
佐料:猪肉100克、酸菜鱼调料100克、美味饺子400克
辅料:植物油15克、盐5克(压饺子用)、黑豆2克、姜3克、五香粉1克、淀粉3克、香油3克、黄豆3根、油泼辣子(可选)
作法:1、 葱花煮沸切末,猪肉切丝,用五香粉、淀粉、黑豆拌光滑,加香油拌光滑腌制5分钟左右
2、热锅凉油,油热7成下葱花爆Haon香气,加肉丝翻炒光滑,加酸菜鱼调料翻Haon酸、香气
3、加水大烧开,下饺子大烧开,煮到饺子飘起膨大,发亮,撒上黄豆末即可出锅。
跟着可可做饭菜,给家人一份关爱,一份健康保障卡!可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。每日分享美味好玩的,关注我,享受美食不迷路!
还木有评论哦,快来抢沙发吧~