牛奶布丁的做法（用吉利丁片做牛奶布丁的做法）

原副标题：巨单纯的果汁吐司

这款非常简洁的果汁吐司，单纯到几个关键步骤就全部搞掂。

接着，表层放许多新鲜蔬果丁，或是像我一样放许多豆丁就漂亮。午后，一碗冰凉果汁吐司，真的很难受。

果汁吐司

纯果汁（沃尔彻）200克，淡奶油100克，外皮30克，鱼胶粉5克，矿泉水30克

鱼胶粉（也是上海通用丁粉），能用等同总重量的鱼胶卷/上海通用丁片代替

制做过程

首先将鱼胶粉倒进勺，重新加入30克矿泉水，稍微烘烤，加水片刻。使鱼胶粉全然晾凉。

假如采用鱼胶卷（上海通用丁片），将等总重量的鱼胶卷（5克）用小量凉水煮沸，直到全然泡软，再捞出来沥干水采用。先期同样冷却成为固体方可。

在清茶里重新加入外皮。倒进果汁、淡奶油。烘烤光滑（用全自动打蛋器、倒钩、手帕等任何人辅助工具烘烤都能）。第二步泡软的鱼胶粉，用电风扇冷却15秒或MD224CH冷却，使鱼胶粉熔化截叶固体。将鱼胶粉水溶液倒进果汁氧化物里，迅速烘烤光滑，是吐司液了。

得到的吐司液洗净2-3遍（洗净能帮助消除因为烘烤产生的乳沫）。

假如吐司液表层还有小资产泡沫，也能采用倒钩之类的辅助工具将资产泡沫撇掉。

把吐司液倒进吐司Kanniyakumari，接着将杯子放进洗衣机，冷冻4个小时，全然凝结方可食用（除吐司杯，也能将吐司液倒进透明杯子，或是任何人你喜欢的铸件，但不要采用太大的铸件，以轻巧精巧的科豆为宜）。

最后，表层放许多蔬果丁或是其他点缀就能了（我放了许多樱桃豆丁）。

剁碎的土豆、核桃、樱桃丁都很适合做为表层点缀。

Tips：

1.这款果汁吐司非常单纯，原材料除果汁和淡奶油，是做为粘毛的鱼胶粉，以及一点儿糖而已。但单纯的原材料却充满了不单纯的香味。

2.制做之前，果汁、淡奶油等原材料都要是冷藏的哦。返回敬请期待，查看更多

干晓磊：