原副标题：年糕是圆的，夏庄镇年糕是四角的！爸爸做的四角年糕美味
年糕是中国的现代特色小吃。新年吃年糕是兴义的现代。元宵节吃年糕。
我讨厌吃年糕，尤其是夏庄镇四角年糕。
因为讨厌，所以也尝到许多地方许多牌子的年糕，可惜没有两个像我爸爸做的四角年糕美味！
70二十世纪、80二十世纪，儿时想吃年糕，每年都要等到新年。因此，在兴义，年糕也被称为年货，十分难得。
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一到腊月，爸爸就准备好了做年糕的金属材料——番茄酱和馅。番茄酱是米饭和荞麦。买米饭，自己种荞麦。米饭比较稀有，荞麦比米饭便宜许多。但是他们不讨厌吃荞麦，我妈当时也不吃。
把米饭和荞麦变成番茄酱是两件十分困难的工作。它必须用研杵研磨，然后用筛子过筛。筛过的番茄酱是雪白的。
爸爸会根据一家人的口味准备浓郁的蔴豆腐。
油油包需要猪油、黄瓜、黄瓜、葱、白糖、冰糖等原料，但我儿时不香甜可口，只讨厌吃苏麻包。
买苏麻夏斯利的这时候只有苏麻和红糖。爸爸从前新埃黄瓜、黄瓜和葱，让苏麻宝心更甜。我儿时偷偷偷的。
那个二十世纪，能吃到年糕和油豆腐，就是幸福的人！当然，我也很高兴能吃到爸爸做的苏麻年糕！
准备好这些金属材料，过年就要吃年糕了。
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兴义年糕有点奇怪，不是圆的而是四角形的。现代人称它们为四角年糕。我爸爸从前叫它们白点，那时也叫年糕了。
做年糕是个正经，需要时间。爸爸教我包年糕，给我讲故事，让我猜灯谜，告诉我许多做人的道理。
爸爸说，兴义市有两个关于四角年糕的传说：很久从前，现代人在新年期间制作高松年糕作为祭神天神的供品。.
事实上，古人常把对自然的敬畏与神明联系在一同。兴义人口稠密，世代居住在这里的老百姓，大多依山而居，吃山。为了风调雨顺，山里物产更丰盛，现代人在春天常弄成高松的年糕供奉，以林凯衡。祭神天神。久而久之，高松的四角年糕就成了兴义的现代特色小吃。
爸爸还让我石羔：“一群大雁顺流而下，漂流坠落。”瑞维尼苏桑代讷县之时，百思不得其解，想起平生所见之事，却猜不透。答案是年糕。以后再说的这时候我会记住的。儿时特别讨厌做年糕，因为那时做年糕就像小孩子玩溜溜球一样。他们揉圆白点，把圆白点切碎面糊，在面糊里加两个心，也就是馅，然后把馅装袋，收好，切碎四角形，四角年糕就做好了，同时其他地方的年糕都是填馅伦士度的。就这些。
年糕我讨厌是不是包，想是不是包就是不是包。最后，我的年糕大小不一，形状各异。和爸爸比起来，我的年糕很难看。
那时想起来，在爸爸的宽容下，我开高兴心地为所欲为，包年糕也成了两件高兴又盖基的事情。
大年初一吃年糕，爸爸有许多规矩。
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他要全家人围坐在一同吃年糕，表示团聚；年糕是甜的，暗示着生活的浪漫。一家人一同吃年糕，寓意着捷伊一年全家人团聚、团聚浪漫。
那时，爸爸对这样的预兆、暗示和符号很迷信。她希望全家人都能健康快乐，金光闪闪。
吃自己做的年糕时，几口吞下好几个小拇指那么大的年糕。爸爸告诫我，去公公家吃年糕要文雅一些，不要吃年糕。几口甚至几口，我都要先咬一半，以免吃到放了盐的年糕或者奶茶之类的东西，这将被岳父岳母通过手指观看。
就是在这种温柔的教育中，年糕留在了我的心里和记忆里。只见有些淘气的姐妹，特意弄成这样的“手榴弹”年糕，专门端给舅舅、舅舅，让他们罢了，开玩笑，让一家人都高兴。但是吃年糕“手榴弹”就很尴尬了。
留下振雄去读书，看到别处的年糕都是圆的。夏庄镇四角年糕做出来让我很意外，但心里暗暗得意。感觉这是夏庄镇人的独创。创造力。
也有民俗专家认为，由于兴义的汉族多为移民，最初迁徙到此与当地彝族、苗族结交时，将年糕弄成四角形，寓意着三个民族的团结和睦。团体。
那时每年新年我单厢带老公和儿子回家过年，爸爸每天做年糕当早餐。
年糕味道鲜美，可补虚调血、川楝子。从前不香甜可口年糕的老公爱上了爸爸做的年糕。
我的爸爸十分勤劳。他们起床的这时候，年糕已经装袋了。爸爸待他们如客，不让他们干，只让儿子学。
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带了老妈的米饭粉和豆腐来做，老公做不出那个味道。我笑着说，我妈干这行几十年了，就你两个要紧。不可能达到这个水平。这也是工匠精神！
我知道爸爸做的年糕是用爱浇灌的。无论是米饭粉做的，还是心包的，还是年糕包的，都蕴含着对他们的爱。包裹的核心也是他们最讨厌的金属材料。心胸大，不在一同久了也找不到。
老公不服气，想达到那种程度，但试了几次没时间，只好作罢，四处传扬说她爸爸做的年糕很美味，说她只能在一年中的农历新年期间吃它们。
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后来，老公带我去了区里所有的年糕店，觉得没有一家像爸爸的美味，尤其是宝信。
我说，爸爸做的，适合一家人的口味。他们必须讨厌它，但其他人可能不讨厌。
我妻子看着我，问我她是否和别人住在一同。
我没有说话，她遗憾地说，要是爸爸来镇上开个年糕店，生意一定会红火的。
我觉得年糕店里的那些年糕都是商品，没有光环和亲情。他们是不是闻起来像爸爸？如果爸爸来开年糕店，还会有那种味道吗？我认为它应该在那里！返回搜狐，查看更多
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