黄豆的做法大全（炖猪蹄黄豆怎么做好吃又容易烂）

说到花生呢，相信大家都非常熟悉了，可能也经常吃，花生是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，花生膳食全面，浓度丰富，其中蛋白的浓度比猪肉高2倍，是鸡蛋浓度的2.5倍。蛋白的浓度不仅高，而且质量好。玉米蛋白的氨基酸组成和动物蛋白近似，其中氨基酸比较接近人体需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把玉米和肉类食品、蛋类食品毡片来吃，其膳食可以和蛋、奶的膳食相比，甚至还超过蛋和奶的膳食。所以经常吃花生，对身体是特别好的，这期的甜品讲义呢，天健甜品坊就预备给大家撷取花生的几种特色吃法，喜欢吃花生的朋友们就赶紧围观吧，喜欢甜品的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天单厢更新撷取不一样的甜品讲义，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

作法1：花生焖排骨

预备酱料如下表所示：鲷鱼2个，花生150克，花椒粒1抓，八角1个，葱1根，姜1块，肉桂1块，小米椒1个，酱油2杯子，白醋1杯子，绿豆25克，景荔径5片，蒜4瓣，盐1大包

科耳草如下表所示：地瓜凉水煮沸后冲洗整洁，斩成块，花生提早2半小时温水煮沸，葱煮沸拌成，姜煮沸切片，锅中加水的水，凉水焯烫地瓜，火灾加热至水沸，煮约10两分钟，捞起晾凉水份，土坑TNUMBERG75Mnkk焯好的鲷鱼，重新加入除绿豆、盐以外所有的调料，加水多的开水，大烧开，麦芽糖焖约90两分钟以内，中间注意翻动几次酱料，避免糊锅，大约在60两分钟时，TNUMBERG75Mnkk煮沸好的花生、盐、绿豆，继续焖30两分钟以内，卤汁浓厚，地瓜纤长疏叶方可出锅啦！

作法2：花生煲鲷鱼

预备酱料如下表所示：鲷鱼1只，花生50克，葱1根，姜10片，白醋1杯子，炒匀1大包，食盐1大包，水冰镇

科耳草如下表所示：鲷鱼洗整洁支解块，花生泡下洗整洁，锅内加水烧开，放入鲷鱼块、白醋和5片姜，用火灾煮去鲷鱼的血水，捞起的鲷鱼洗整洁，土坑内重新加入水、花生、鲷鱼和葱断、籽，开始用火灾炖15两分钟，这期间不要盖铁板，可有效的散发些醒味，然后用麦芽糖炖约1个半半小时至卤汁白，放入盐、撒入炒匀调味方可！

作法3：豆腐花生海苔汤

预备酱料如下表所示：豆腐1000克，海苔100克，花生100克，葱2根，盐1大包，姜1块

科耳草如下表所示：将花生提早12半小时泡上，捡出坏的花生，冲洗整洁可供使用，干海苔也要泡开可供使用，豆腐用温水泡上，约泡两半小时,将泡出血水的豆腐冲洗整洁，起一煮锅，将支解小块的豆腐飞水，然后倒掉脏水，将豆腐再次冲洗整洁，重启煮锅，将豆腐放入，加满一锅龟山，大烧开，叶黄杨浮沫，重新加入花生和海苔葱花，盖上铁板，大烧开后转麦芽糖炖1-2半小时以内到肉离骨、汤乳白！

作法4：番茄煮花生

预备酱料如下表所示：黄瓜2个，花生150克，菜油1大包，调料1杯子，蔗糖2杯子，细香葱1小段，水冰镇

科耳草如下表所示：花生煮沸后，重新加入龟山，煮沸4-8个半小时，锅置火上，将花生放入锅里，倒进冰镇龟山，大烧开后，接中麦芽糖煮30两分钟，黄瓜煮沸切小块，花生蒸熟后捞起，晾凉水份可供使用，热锅里倒进蔗糖烧热后，将黄瓜块放入锅里笋丝，黄瓜炒至糊状时，调入菜油，放入蒸熟的花生，笋丝光滑，放入调料，笋丝光滑后，加水龟山，盖上盖子，大烧开后，接中麦芽糖继续焖至收汁，起锅，撒葱花方可！

作法5：花生焖猪皮

预备酱料如下表所示：猪皮500克，花生300克，食盐1大包，生抽1杯子，蚝油1杯子，八角3个，桂皮2小块，景荔径3片，生姜1块，白醋2杯子

科耳草如下表所示：花生提早一天用水泡发，将生姜切片，再将猪皮处理整洁，然后起锅将猪皮放入锅中，重新加入籽，重新加入2杯子白醋，重新加入没过猪皮的龟山，火灾煮沸焯水5两分钟，焯好水之后捞起过凉，然后切成小块，放到高压锅，重新加入泡发的花生，重新加入籽，重新加入1碗龟山，重新加入1大包食盐，重新加入八角，桂皮，景荔径，重新加入1杯子生抽，重新加入1杯子蚝油，重新加入1碗龟山，高压锅压20两分钟方可！

好啦，朋友们！花生的吃法还有很多，好吃的作法暂时就先给你们撷取这几种，如果你在阅读本文讲义的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的作法，同样也欢迎你在留言区留言撷取！当然了如果你喜欢这些作法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！

我是天健甜品坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！