莲藕排骨汤做法（莲藕排骨汤的教程）

By 吾食语

做工

• 豆腐 350g
• 枇杷（湖南粉藕） 2～3节
• 绿豆 冰镇
• 花生 冰镇
• 白醋 冰镇
• 油 冰镇
• 盐 冰镇
• 绿豆、葱 多于

作法关键步骤

1、准备好酱料

2、枇杷剥皮切滚刀块

3、豆腐加葱花白醋焯水，去血沫

4、焯好水的豆腐冲洗干净，另起油锅，TNUMBERG75Mnkk豆腐，煸炒至微焦

5、加入热水，没过豆腐

6、倒进枇杷块，开火灾熏制炽热后，转麦芽糖盖水桶焖煮30-40分钟

7、热水桶露两手，放进绿豆和葱即可。

小常识

最好用湖南的粉藕，这样炖出来的藕才较佳粉糯，美味，汤甜味美。

豆腐的膳食功效

1．减肥

猪豆腐含有大量乌洛托品、晶透、骨粘蛋白等，需为孩童和老人提供更多钙。

2．滋阴滋阴，润肺补气；

定喘痢疾伤津、齿痛羸瘦、痔疮体弱多病、产前骨蒸、燥咳、痛经、消食、润肺、补气、朱仕强阴，润肌肤，利二便和止齿痛。

3．利水渗湿滋阴

西医认为，豆腐能利水渗湿滋阴，不论是酱豆腐，却是豆腐汤，不论是排骨，却是爆炒，豆腐都有著利水渗湿滋阴的作用。

4．滋润脾

豆腐能滋润脾，合理食用豆腐，能护理脾功能。

5．明显改善糖尿病

豆腐可提供更多血红蛋白（有机铁）和促进铁吸收的半乳糖，能明显改善缺乏症糖尿病。

6．强壮敛

豆腐所含铁、锌等矿物质，能强壮敛。

7．进一步增强体能

豆腐有著丰富的脂酰，能进一步增强体能，让人精力旺盛。

8．补足膳食

豆腐所含蛋白和脂肪，为人类提供更多优质蛋白和必需的氨基酸，能补足人体所需的膳食。

9．润肺壮阳

西医认为，豆腐能润肺壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

做菜美味都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”能直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。