桂鱼的做法（桂鱼的做法视频）

又到周日了，觉得随心所欲了许多，今晚就是四天的端午节假日又能整天整天了。前日我们那儿早已入伏了，天气情况早已明显是梅雨季节商业模式了，又闷又热，四个人都没啥胃口，前一天煮的饭又多了，所以今天的早餐是极尽单纯，四个人只有一菜一汤，一点也没节约。

枲花椒汤

平时我们家吃得比较多的鱼是鲈鱼，但冬天的鲈鱼因为天气炎热肉质吃起来不光滑，相比天冷的鱼口感要差很多，所以苦味也重，所以，今天清蒸换成了枲，枲肉多吸湿，膳食多样，所以热量不高，用以做汤非常爽口，再配上些花椒，鲜上加鲜。

【金属材料】：枲1条，秀珍菇150克，盐冰镇，白醋冰镇，鸡肠冰镇

【作法】：1、买回来的枲拿掉内脏处理好后冲洗整洁，晾凉水分后再用厨房纸拾取墨汁，秀珍菇冲洗整洁。

2、锅中倒进冰镇油，6成热放进枲煎至两面的皮呈淡黄。

3、倒进冰镇开水，加入白醋，姑婆，蒸好后放进秀珍菇一同炖至鱼汤发白。

4、加冰镇盐调味料后就能关火，出锅前撒上些葱花儿。

卷心菜花生

冬天的坚果以瓜豆居多，这段时间的青花生不仅美味所以价格便宜很多，青花生鲜嫩软糯，所以膳食多样，用以煮饭只要单纯卷心菜一下就很美味。

【金属材料】：青花生半个，盐冰镇，油冰镇

【作法】：1、青花生削去外面的皮，拿掉瓜囊和籽洗净后切成小块。

2、锅中倒进冰镇的油，放进花生煸炒光滑后加入冰镇水，水的量要看花生面不面。

3、等煮到水差不多收干一半的时候加入冰镇的盐调味料。

4、用宿苞紫菊花生又软又面，水基本上全部收干时能熄火，奥尔杜省。

蛋散

不知道大家的蛋散是怎么炒的，我讨厌先把蛋炒好奥尔杜省，然后下锅咖喱，再把炒好的蛋放进一同拌成，这种炒出来的鸡肉排钱分明又会裹上些蛋粒，非常美味。

【金属材料】：剩鸡肉，猪肉2个，盐些许，油冰镇

【作法】：锅中倒进冰镇油，打入2个猪肉，加些许盐煸炒光滑后奥尔杜省，把剩鸡肉倒进锅中炒散后再把炒好的猪肉倒进一同拌成加些许拌成就能了，出锅前撒上些黄豆碎。

这种的早餐虽然单纯，但也不失膳食，清淡爽口，也不节约，你讨厌这种的早餐吗？你们家的周日早餐都吃了些什么？欢迎留言交流！