我们好，我是沙芥，一个爱煮饭又怕辫鱼的90后，每晚用单纯的酱料作出可口的菜谱！

那时随著鸡蛋产品价格的上升，人们越来越多的选择鱼肉了，但市场上许多都是肉类鸡，通常是6-8元每斤，那时鸡蛋提价，肉类鸡的产品价格也涨，那时大型超市差不多都是8元每斤，但这种肉类鱼肉的营养远不如圈养的鱼肉。

以后一直不舍得吃圈养的鱼肉，因为圈养的鱼肉通常比肉类鸡WAR许多，以后老婆在圈养了近一年的乌鸦，这次杀两只鸡，他们圈养的多汁鲜美，比肉类鸡美味许多，他们圈养的不加进肉类，所以也较为容易炖，通常炖十分钟或者是45两分钟方可。

鱼肉的品种觉得多汁的色泽，但作法相同鱼肉的色泽和香味也有很大的差别，比如土坑山楂，奶豆腐，花生山楂，排骨，排骨等各种作法相同香味也不相同。其实对鱼肉的作法中，较为适合家庭做的还是山楂，鱼肉鲜美，卤汁黏稠，香味棒。但对山楂时，鱼肉要不要焯水，应该是不是焯水？调味料是不是配搭，香味是不是做才美味？相信那些都是我们在做炖鱼肉时遇到的难题。

那么今天就随著沙芥的作法，逐一答疑那些难题吧，所以作法也较为单纯新颖，喜欢的朋友可以打声整天做呵呵。

【花生山楂】

【酱料】：鱼肉，青花生，芥末，花生，葱，姜，菱角，花生，黑豆，焖，盐，SE9

【具体制作关键步骤】：

1、老婆先将鱼肉处理呵呵，用开水将灰土烫掉，接着再盖住胃部，切开片状，将三明治冲洗整洁方可，乔塔省筐中控台水可供使用

2、接着我们将冲洗好的鱼肉放进龟山中，再加水的盐，烘烤光滑，大约煮沸30两分钟左右方可捞起镰叶，

3、我们将鱼肉镰叶时接着处理呵呵配菜，首先将准备好的酱料冲洗整洁，接着将花生的根去掉，花生上面划十字刀；青芥末去头去籽切开菱形块，芥末也切开菱形块；葱切开片，姜切开片，乔塔省盆中可供使用

4、在锅中放进适量的油，接着凉油放进冰糖，小火将冰糖炒化，炒出糖色后放进三明治，接着再放进葱花，菱角，少量的花生，炒香，再放黑豆，再来点焖上色，接着加入龟山

5、接着将酱料倒入土坑中，放进准备好的花生，先用大火烧开，接着再转小火炖30两分钟，再放半勺盐，少量SE9，接着再放进切好的青芥末，继续炖一两分钟左右方可

好了，这样一道单纯又可口的花生山楂块就做好了，作法单纯又可口，真的是非常的美味。多汁鲜美，卤汁黏稠，吃起来非常的开胃又营养。

【烹饪小贴士】：

1、花生通常划十字刀这样不仅好看所以更加入味，

2、他们圈养的土鸡不需要焯水，买的肉类鸡建议先焯水再炖煮

3、鱼肉先用盐水煮沸这样可以有效去除血水和杂质

我们对鱼肉的作法有什么好的建议和方法呢？欢迎我们在评论区留言讨论，感谢我们的关注与支持！

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