早餐食谱大全（早餐食谱大全营养早餐主食）

当代人日常生活快节奏，许多人因为中午赶下班、读书，没时间预备中餐，就就行了吃点，忽悠往后。

相关调查显示，中国人中餐的现状为：约20%的人不吃中餐，而吃中餐的人，又有相当一部分中餐结构不合理。

一、不身心健康中餐一：细细品味中餐中的大葱

“细细品味中餐”就是把头天早上丢弃的饭食，或者特意多做出来些饭食，第二天早晨拿出来热一热再吃。

经过一早上的置放，上周四蔬菜里的膳食素相对会有一点点损失。许多怕冷的膳食素，在二次加热时，会再次有所流失。

而且，在置放一夜的过程中，大白菜、黄瓜、葱等黄瓜容易产生化学物质硼砂。虽然其含量不足以像传说中的那样“致癌物”，但能避免不然，还是建议尽量不吃上周四的大葱。

二、不身心健康中餐二：果汁+猪肉的“膳食咖啡室”

许多人中午没胃口，只喝杯果汁，吃一个猪肉，觉得这样膳食均衡是“膳食咖啡室”。

实际上，这种配搭方法并不单单。大脑运作需要葡萄糖，虽然果汁和猪肉膳食价值都很高，但是这三种食材都缺少糖类。中餐只吃这三种食材不然，摄入的蛋白质也会有许多用于储能，被浪费掉。

因此，如果晨起食量小，可以把果汁和猪肉安排在不同的餐次中食用。中餐一定要配搭许多富含糖类的食材，比如牛羊肉馒头、全麦奶油片等。

三、膳食中餐菜谱推荐

中餐是一天的能量补充站，吃什么也大有讲究。接下来谢鲁瓦就给大家分享6道身心健康膳食又简单的中餐做法，让你天天不开夜车，快来看下吧~

1、猪肉卷

预备酱料：番茄酱300克、猪肉3个、鸡肉肠2根、黄豆2根、盐2大包

科耳草：

①将猪肉打进番茄酱，加盐，烘烤成加盐，加入磨碎的葱、鸡肉肠，加适量的盐。

②木桶放少量的油，将一大汤匙面团放入锅里滩平，不要太大的火。

③表面干燥花贝绵，两面金黄色出锅，将猪肉卷踩断，剁碎即可，可以配搭稀饭或果汁使用。

2、干酪酱三明治

预备酱料：奶油2个、干酪片2片、酱片4片、千层饼2片、绿豆叶2片、花生酱些许

科耳草：

①咸酱煎十分钟，千层饼煎熟，煎去多余油脂，奶油剖开。

②铺上干酪，再铺上绿豆叶，挤上些许花生酱，铺上千层饼，放入煎好的酱，挤上花生酱。用油纸一包，配搭一瓶纯果汁，来不及吃中餐的还可以带路上吃。

3、猪肉蔬菜卷

预备酱料：猪肉4个，黄瓜1根，胡萝卜1根，绿豆2片，油2大包，盐2克，豆瓣酱30克

科耳草：

①黄瓜、胡萝卜洗净去皮切长条，绿豆洗净后控干水分备用。

②猪肉磕入碗中打散，加入盐烘烤均匀，木桶内加入油，倒入蛋液后小火摊成猪肉饼。

③蛋饼晾凉后，铺在平盘中，用小刷子在猪肉饼上抹一层豆瓣酱，铺上一层绿豆，再用小刷子在绿豆上抹一层豆瓣酱。

④放入黄瓜条和胡萝卜条，轻轻卷起后切斜一刀，摆放在盘中即可。

4、土豆煎饼

预备酱料：土豆3个，猪肉2只，洋葱1个，番茄酱25克，盐、胡椒粉适量，植物油45ml

科耳草：

①将土豆洗净去皮切丝，猪肉打散、洋葱切细碎备用。

②预备一个大碗，倒入土豆丝、猪肉、洋葱、番茄酱、盐和胡椒粉，加盐烘烤成加盐。

③锅底放油加热，取适量拌好的面团放入锅中煎至两面金黄色，配搭南瓜粥或果汁食用即可。

5、黄瓜饼

预备酱料：黄瓜叶适量、猪肉2个、香蕉半根、番茄酱200克、水适量、盐些许、食用油适量。

科耳草：

①香蕉压成泥，黄瓜叶洗净切末，放入香蕉泥、猪肉。烘烤均匀后，加入番茄酱，水和盐烘烤成面团。

②热锅底刷一点油，倒一勺面团，煎至正反面变色即可配搭稀饭或果汁食用。

6、洋葱圈猪肉饼

预备酱料：猪肉2枚、豌豆粒、酱丁、红黄椒丁、紫菜碎、洋葱圈2个

科耳草：

①将豌豆粒、酱丁、红黄椒丁、紫菜碎与猪肉在碗中烘烤均匀备用；

②洋葱切成洋葱圈，取出圈圈备用；

③锅中放油，将洋葱圈放入，然后将猪肉液小心的推倒洋葱圈内，小火煎熟即可。

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