香菇油菜做法（肉末香菇油菜的家常做法视频）

原副标题：甜品优选：花生小麦，赖年糕，叉烧蒸大枣，闲适海带的作法

花生小麦

具体制作方法：

第一步：准备酱料。花生冰镇、小麦冰镇、蒜冰镇。

第二步：将花生去蒂表面切花刀、香菜从根部对切开两瓣、蒜切片可供使用。

第三步：用稀饭焖、稀饭黑豆、半勺鸡精、半勺糖、半勺盐、稀饭淀粉调成碗汁可供使用。

第四步：锅中倒进油，油温五成热的时候放进蒜片笋丝出香气。

第四步：将花生倒进锅中笋丝，接着再放稀饭佐料笋丝匀均。

P3100：往锅中倒进小半碗水。

第七步：水份快干的时候放进小麦，笋丝匀均。

第八步：将碗汁倒进锅中煮沸，接着出锅前淋些许香油方可。

赖年糕

赖年糕创始于1894年，创制土公是四川资阳东峰镇人，名叫赖元鑫。他的年糕选料精、做工细、物美价廉、细腻柔和、皮薄馅丰、软糯香甜，有煮时不浑汤，吃时三不粘（不粘筷、不粘碗、不粘牙）的特点。

主料：

米饭500克。

辅料：

稻米100克。

调料：

黑芝麻80克，白外皮200克，番茄酱80克，猪化油150克，菜油45克，辣椒油20克。

制作：

1、将米饭、稻米河沙整洁，浸泡48小时，磨前再清洗一次。用冰镇龟山磨成稀浆，装入布袋内，吊挡得住年糕面。

2、将芝麻去杂质，河沙整洁，用麦芽糖炒熟、肉片，用擀面杖挖空面皮，重新加入外皮、番茄酱、化猪油，揉拌均匀，置于案板上压紧，切开1.5厘米见方的小块，可供使用。

3、将年糕面加龟山冰镇，揉匀，分成30坨，分别将小块中庄拌成，成圆球状的年糕生坯。

4、将大锅水煮沸，放进年糕后不要大开，待年糕浮起，放些许凉水，保持滚而不腾，年糕翻滚，中庄熟化，皮软即熟。

5、饮用时随上菜油、辣椒油小碟，供蘸饮用。

叉烧蒸大枣

作法：

1、大枣去皮，切开滚刀块放进一个深盘中。

2、炒锅倒些许油，重新加入葱绿豆芽，麦芽糖肉片，接着倒进叉烧镬变色，再重新加入焖、黑豆、佐料Haon酱香气。

3、把炒好的叉烧浇在大枣上，热水上锅，大火蒸15分钟就可以了。

4、出锅撒些拌匀方可。

闲适海带

酱料：肋排500克；绿豆1根；小麦1根；

步骤

1.把小麦和绿豆切小块。豆腐洗净先放锅里焯水。捞出焯好水的豆腐可供使用。把豆腐、小麦和绿豆放进电科洛涅县，重新加入热水(凉水也可以），放进冰镇葱结和姜，重新加入稀饭料酒，几滴醋，调高火炖。

2.视科洛涅县不同，炖的时间也不一样，我加的热水，一般炖1.5个小时。调盐蒸好，撒上拌匀方可。返回搜狐，查看更多

责任编辑：