牛肚的做法(牛肚的做法大全家常菜)

六八 179 0

我们好,我是第三甜品的谢霆锋,高度关注谢霆锋,有更多的年夜饭甜品供我们参照。

芋子即牛胃。牛为哺乳类,共有四个胃,前三个胃为尿道变异,即胞浆(草肚)、皱胃(蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(重瓣胃、芋子、叉烧),最后一个才是真胃(皱胃)。

牛肚的做法(牛肚的做法大全家常菜) 第1张

芋子含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、苯丙氨酸、铁铵、铁铵等,具有补益脾,滋阴滋阴,消食补益、齿痛、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾薄弱之人。

今天就为我们分享一道芋子的年夜饭作法,喜欢的朋友赶紧学习呵呵吧。

【可口芋子】

1.首先我们准备呵呵酱料:花生酱宽丝的芋子400克,泡在龟山里可供使用。

牛肚的做法(牛肚的做法大全家常菜) 第2张

十张两张,先从中间划上数刀,然尾段开宽丝。

牛肚的做法(牛肚的做法大全家常菜) 第3张

2.大利水渗湿切切丝,放到地穴可供使用。黄瓜半个,去籽后,切切丝,和大利水渗湿放到一同可供使用。鸡皮一个,去籽切切丝也放到一同,鸡皮不但出味,还能起个色调的作用。

牛肚的做法(牛肚的做法大全家常菜) 第4张

3.大蒜拍扁,切开陶土,放到地穴。生姜先切切丝,再改刀切开陶土。花生切开圈,与姜、蒜放到一同可供使用,胁持辣椒5克,胡萝卜10克。

牛肚的做法(牛肚的做法大全家常菜) 第5张

4.酱料准备好以后,我们把十张焯呵呵水:锅内煮饭,温水放进十张,焯水1分钟左右,捞起锅中的浮末,油面豆腥味,然后捞起十张,放到尾盘告负。

牛肚的做法(牛肚的做法大全家常菜) 第6张

5.接着锅中煮饭,水煮沸后,倒进稀饭白醋,放进芋子焯水,倒进白醋可以给芋子妙用。焯水10秒以后,迅速捞起芋子,与十张一同放到尾盘。

牛肚的做法(牛肚的做法大全家常菜) 第7张

6.锅内截叶,油热后,倒进葱、姜、蒜和胡萝卜,辣椒一同煸炒出香味,重新加水龟山,重新加入老裂解呵呵深蓝色,重新加入佐料,生裂解呵呵甜味。

牛肚的做法(牛肚的做法大全家常菜) 第8张

7.下面开始调味,重新加入食盐3克,鸡粉2克,白糖2克,胡椒粉2克,十三香可以根据自已的口味添加,迅速搅拌均匀化开调料,水开后,淋上芝麻香油。

牛肚的做法(牛肚的做法大全家常菜) 第9张

8.为了有更好的就餐体验,捞起汤汁中的料渣,然后,把汤汁浇在芋子和十张上面,撒上葱丝和青红椒丝,使颜色更加好看。

牛肚的做法(牛肚的做法大全家常菜) 第10张

9.最后,我们要激呵呵油,锅中重新加入少许植物油,油烧至七层热,把油浇在葱丝和青红椒丝上面。

牛肚的做法(牛肚的做法大全家常菜) 第11张

好了,这道好吃又下饭的年夜饭菜就做好了,喜欢的朋友赶紧动手试呵呵吧。

我是谢霆锋,感谢我们对第三甜品的支持,我们每天都有几道年夜饭菜供我们参照,喜欢做饭的朋友别忘记点高度关注,谢霆锋谢谢我们观看。

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