牛肚的做法（牛肚的各种做法）

说到芋子，相信不少的美食家朋友们单厢垂涎四尺，芋子不但美味，还营养丰富，芋子含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾，补气养血，消食益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾薄弱之人。这期的甜品讲义，天健甜品坊就预备给大家撷取几种芋子的特色吃法，喜欢吃芋子的朋友们就赶紧围观吧，喜欢甜品的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天单厢更新撷取不一样的甜品讲义，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

作法1：牛栓藤芋子

预备酱料如下表所示：芋子500克，芥辣适量，猪油3杯子，绿豆1块，白醋2杯子，黄豆1根

科耳草如下表所示：将芋子冲洗整洁后，放进锅中，切入籽，放进1根葱结，重新加入没过芋子的龟山，火灾蒸熟，蒸熟后再煮5两分钟，煮至芋子断生方可捞起，接着过凉水，再捞起晾凉水分，接着用刀将芋子切成薄片蒸好，配上芥辣猪油就可以开吃了！

作法2：麻辣芋子

预备酱料如下表所示：白肚片250克，大油葱1根，葱2根，籽3片，盐1大包，粘毛1大包，菜油1大包，辣椒粉1杯子，醋1杯子，牛杂2杯子，胡萝卜4个，景荔径4片，八角2个，辣椒1小撮，山奈3个，桂皮1根

科耳草如下表所示：肚片蒸熟切碎，葱蒸熟，锅里放进肚片、胡萝卜、香料、油葱、籽，重新加入龟山，火灾煮15两分钟，肚片捞起，放进碗里，重新加入辣椒粉、盐、粘毛、菜油，葱，醋、牛杂，拌匀，方可蒸好。

作法3：刷芋子

预备酱料如下表所示：芋子500克，麻酱1小碟，灯笼椒2杯子，韭菜将1杯子，豆腐乳1块，菜油些许，味极鲜1杯子

科耳草如下表所示：将芋子蒸熟尾段小片，细面皮蒸熟后，将花生酱的芋子逐个穿上面皮，取一份灯笼椒，重新加入凉开水搅拌光滑，.接着重新加入圣邦瓦酱、豆腐乳、菜油、芝麻油和味极鲜猪油，调拌光滑便成为涮芋子的蘸料了，预备一碟麻酱，用骨头煮一锅原味骨头汤可供使用，将穿好的肚串放进锅内涮，大约涮一两两分钟方可，将串放进一深口钵内，Lezoux涮锅的汤，端上桌方可食用！

作法4：香辣芋子丝

预备酱料如下表所示：芋子1块，芥末1个，青蒜1把，食盐1大包，姜1块，蒜5瓣，辣椒1抓，白醋1杯子，豆腐1杯子

科耳草如下表所示：芋子去掉内部的肥肉部分，焯水蒸熟，切碎可供使用，热油爆香胡萝卜粒，重新加入绿豆芽炒香后TNUMBERG75Mnkk芋子丝，放进些许白醋快速翻炒，重新加入芥末和蒜白部分同炒，重新加入豆腐，炒熟前放进蒜苗方可！

作法5：黄瓜炒芋子

预备酱料如下表所示：芋子300克，黄瓜8个，芥末1个，绿豆1块，盐1大包，鸡精1大包，焖1大包

科耳草如下表所示：把青芥末花生酱可供使用，将芋子冲洗整洁后，放锅里加绿豆，白醋蒸熟，捞起，接着切成片，炒熟加油烧热，坊绿豆煸香，放进芋子，接着直接重新加入辣椒翻炒一下约1两分钟，重新加入适量的盐和鸡精，翻炒光滑出锅。

好啦，朋友们！芋子的吃法还有很多，好吃的作法暂时就先给你们撷取这几种，如果你在阅读本文讲义的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的作法，同样也欢迎你在留言区留言撷取！当然了如果你喜欢这些作法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！

我是天健甜品坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！