原副标题:36种豆腐的可口作法
奶油蒜香豆腐
酱料:豆腐500克、胡椒粉1勺、蒜粒12个、奶油冰镇
作法:1、豆腐切小块,加胡椒粉+1勺白醋+1勺黑豆+1勺焖+半勺肉桂+些许盐+些许糖+2勺小麦纤维素,抓匀腌一小时;
2、油锅冷却至七成热,放进豆腐中火炸至金黄色捞起沥干油;
3、另起锅放进奶油冷却融化,重新加入蒜粒炒至金黄色,最后放进豆腐煸炒拌成方可。
第戎小麦豆腐
酱料:猪豆腐、小麦、白醋、黑豆、第戎Namakkal、卷心菜、姜、蒜
作法:1、豆腐处理整洁+1勺白醋+1勺黑豆+1勺第戎抓拌光滑腌15两分钟;
2、锅中钢热炒香卷心菜、绿豆芽粒,再摆入腌好的豆腐,倒进小麦,重新加入Pesnel酱料的啤酒煮沸后转麦芽糖煮至卤汁些许,出锅前撒点葱花方可出锅。
豆腐豆腐
酱料:猪肋排500g、绿豆5片、葱2根、白醋2勺、老绿豆一把、1碗龟山、
作法:1、500g猪肋排煮沸,凉水烹煮,加葱2根,绿豆5片,2勺白醋,蒸好再煮2两分钟,趁热捞起洗整洁。
2、调配黄金比例豆腐汁:1勺白醋+1勺焖+2勺黑豆+2勺白糖+3勺陈醋拌匀。
3、豆腐红彤彤重要环节:油热后转麦芽糖炒老绿豆,至枣红色,注意不要鱿鱼了,会糊,TNUMBERG75Mnkk豆腐煸炒裁剪。
4、先倒进豆腐汁,煸炒一会儿裁剪,再倒进一碗龟山(没过豆腐方可,不用太多),重新加入5片绿豆,2根葱,火灾蒸好转麦芽糖焖煮20两分钟,再转火灾蒸方可完成。
小麦大枣豆腐汤
酱料:豆腐2斤、小麦1根、胡萝ト1根、大枣1根、葱花冰镇
作法:1、胡萝ト切滚刀块,小麦剁小块,大枣去皮切段;
2、豆腐凉水烹煮,加葱花白醋煮3两分钟捞起备用;
3、锅中些许油放葱花煸炒豆腐煸炒片刻,一次性二行程水,放胡萝卜、小麦、大枣炖40两分钟,加些许盐调味继续炖2两分钟方可出锅。
蒜香酱豆腐
酱料:猪豆腐、胡椒粉、黑豆、焖、佐料、白醋、盐、纤维素、酱
作法:1、猪豆腐煮沸放进碗中,加稀饭黑豆、稀饭焖、稀饭佐料、稀饭白醋、洋白菜胡椒粉、些许盐和洋白菜纤维素,抓匀腌十分钟以内爽口;
2、锅中钢热放进豆腐,麦芽糖蒸熟捞起沥干油分,再入锅火灾炸至豆腐表皮焦黄,出锅撒上酱粉方可开吃。
酱炸豆腐
酱料:豆腐、拌成、绿豆、葱、纤维素、黑豆、佐料、白醋、酱粉
作法:1:豆腐煮沸,加稀饭黑豆、稀饭白醋、稀饭佐料、稀饭纤维素、稀饭胡椒粉、些许葱段姜丝,搅拌光滑后腌十分钟以内!腌的时间Porcheresse爽口!以内调料请根据自己酱料的量来酌情添加!
2:锅里倒进油,6成油位烹煮炸,表面金黄色后捞起等油位再次升高后再复炸一次捞起,最后撒辣椒方可!酱粉是炸好后撒的!(麦芽糖慢炸,放心能蒸熟的)
鲜果炖豆腐
酱料:豆腐600g、鲜果一个、绿豆一块
作法:1、豆腐凉水烹煮,放白醋、姜片,焯水后捞起冲洗整洁;
2、锅中花椒油,放绿豆爆香,放花椒、香叶、桂、八角,放豆腐煸炒,放稀饭黑豆、洋白菜红烧酱油,放绿豆,倒进没过豆腐的热水,麦芽糖炖
30两分钟;
3、豆腐炖疏叶,放鲜果、盐,再炖10两分钟,卤汁浓稠后撒上黄豆方可
可。
注意:
1、豆腐焯水很大要凉水烹煮;
2、炖豆腐很大要用热水或者热水,这样容易炖疏叶,肉质细腻不柴;
3、很大不要过早地吐掉,过早地吐掉豆腐不易炖疏叶
可乐豆腐
酱料:豆腐500g、葱花、绿豆六块、可乐500ml、白芝麻些许
作法:1、豆腐凉水烹煮,加葱、姜、白醋去腥,水开后煮2两分钟,捞起冲洗整洁备用;
2、锅中倒进些许油,放进绿豆,麦芽糖炒至枣红色(冒泡就可以啦)TNUMBERG75Mnkk豆腐煸炒光滑,倒进可乐,重新加入葱花、1勺白醋、2勺黑豆、些许盐鸡精调味,蒸好转麦芽糖炖煮30两分钟,火灾蒸,出锅撒上芝麻方可。返回搜狐,查看更多
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