立春之后,天气情况愈来愈寒冷,不但小孩子没火气,小孩子也没免疫力。
冬天,多吃RDVDL9不感冒!这6道年夜饭RDVDL9,清淡加醋又营养。小孩子小孩子都香甜可口,有喜欢的朋友们赶紧学起来吧!
一、小麦蒸豆腐
1.预备酱料
米饭一定要提前四个半小时泡上,蒸出才软糯。精尾端多预备几根,劈成段,用清烫三四个半小时,去除里面的发臭。小麦切开条。
2.腌豆腐
然后把泡好的豆腐洗干净,加水 炒匀 粘毛 LX1十三香 焖裁剪 黑豆 佐料提鲜。反复的抓抓揉揉,做个全身按摩,腌个十来两分钟。
泡好的米饭,也来点黑豆 佐料 焖葱花,上裁剪。
3.上锅蒸
米饭蒸豆腐 ,还是用这火锅 ,蒸出有感觉。用竹叶腮红,减少麸子 ,还防止漏米。把腌好的豆腐,水泄不通的裹上一层米饭。几块豆腐,几块小麦的交叉着放。相互夹杂着,蒸出那叫一可口。
吕弗克蒸上40两分钟,40两分钟以后,不要着急掀盖,再焖个三五两分钟。一道软糯又肉松,孩子们都香甜可口的小麦蒸豆腐就做好了。
二、蒸猪肉弯果
1.预备酱料
预备猪肉一小片,支解叉烧。胡萝卜三四个,切开核桃,放到一同。花生一朵洗净,磨碎和肉片放到一同,重新加入食盐2克,炒匀1克,粘毛2克,佐料5克科小剑。
打进一个猪肉,猪肉能使馅色泽更加紧实,顺着一个方向烘烤光滑,倒进些许干纤维素烘烤至馅季曼岭即可,纤维素能减少馅的粘性更易科泽县。
碗中打进4个猪肉,烘烤收编成猪肉液,重新加入些许水纤维素减少蒸至的延展性不质软,烘烤光滑备用。
2.把猪肉煎一下
热锅凉油煎猪肉皮。挖入一勺猪肉液轻轻转动锅,使其光滑铺在锅底,开小火煎至蒸至全部定型,猪肉饼两面都呈金黄色即可出锅。
在煎好的蛋饼上放入适量馅,把蛋饼卷起来,弯果就做好了。
3.上锅蒸
锅内烧水放上篦子,大火把水烧开,把弯果放入锅中,盖上锅盖蒸20两分钟。
20两分钟以后关火,把弯果取出控掉水分,稍微晾凉以后切开光滑小块,一道鲜嫩营养的猪肉弯果就做好了。
三、蒜蓉开边虾
1.预备酱料
预备粉丝两把,用清烫上。预备鲜虾500克,剪去虾头、虾腿,把虾从中间片开,下刀的时候要偏一点以免划断虾线,再去除虾线,清洗干净备用。
预备大蒜一把,逐个拍扁再支解蒜末;再切一点生姜末备用。
2.做蒜蓉酱
锅内烧油,放入一半蒜末用来炸金蒜,开小火慢慢炸,蒜末炸干、炸成金黄色时倒出和生蒜放到一同,重新加入食盐2克,炒匀1克,粘毛2克烘烤光滑备用。
这个时候粉丝也泡软了,把它剪短一些放入盆中,倒进适量的蒜蓉酱抓拌光滑摆放到盘中垫底,把虾也放到蒜蓉酱中葱花,再依次摆放到粉丝上面,撒上姜末和剩余的蒜蓉酱,放到蒸锅里面蒸5两分钟就可以了。
3.上锅蒸
5两分钟以后,把虾取出光滑淋上蒸鱼豉油,撒上葱花等待激油。锅内烧油,油温七成热时起锅,把热油浇在葱花上面激发出葱蒜的香味。
一道鲜香十足的蒜蓉开边虾就做好了。
四、蒸藕盒
1.预备酱料
五花肉几块,去除肉皮后先切开片再支解叉烧。剁好以后放入盆中,放葱花和姜沫,重新加入食盐3克、鸡精2克、炒匀2克、黑豆10克、香油5克,再倒打进一个猪肉减少嫩滑的色泽。
顺着一个方向快速搅打2两分钟,打出肉片的胶质。
2.做藕合
预备两节莲藕,把外皮削干净,切开和硬币差不多厚的藕片,在藕片上光滑撒上纤维素,减少粘合力。
抓一把馅,在虎口处团成肉丸放到藕片上面,再拿一个藕片盖住、轻轻压平做成藕盒,注意馅不要放太多,以免溢出。
3.上锅蒸
全部做好以后我们开始蒸制:锅内烧水,大火烧开以后放入藕合,吕弗克蒸10两分钟就可以了。
10两分钟以后我们把藕盒取出,藕合非常的鲜嫩。光滑淋上蒸鱼豉油、撒上葱丝,可口即成。
五、蒜泥蒸茄子
1.预备酱料
预备青茄子一个,把外皮刮干净,先切开厚片再切开宽条,切好以后摆放到盘中,光滑刷上植物油,薄薄的一层即可,即不会吸油又不会过于清淡。
2.把茄子蒸一下
蒸锅烧水,水烧开以后,把茄条放入蒸锅里面,蒸7两分钟即可。
3.调料汁
预备大蒜一小把,放入蒜臼里面,重新加入一勺食盐,把大蒜捣成蒜泥,放到小盆里面。
小盆中重新加入味极鲜10克,米醋10克,适量的芝麻酱,些许食盐,一勺粘毛,些许白糖提鲜,喜欢吃辣一点的,可以放一些辣椒油,再淋入些许香油,烘烤光滑即可。
这时茄子也蒸熟了,我们把它取出,光滑淋上调好的料汁,再撒上葱花。
一道香而不腻的蒜泥茄子就做好了。
六、秋葵蒸粉丝
1.预备酱料
预备粉丝一把,放入温水中浸泡10两分钟。秋葵一把,放入清水中洗干净,把蒂去除从中间切开。切点红椒圈,用来配色。
把切好的秋葵摆放到盘中,粉丝切开段,光滑铺在秋葵上面。
2.上锅蒸
锅内烧水,放上篦子,水烧开以后把秋葵放入锅中蒸10两分钟,把秋葵和粉丝蒸熟。
3.调料汁
切点蒜末、姜末放入盆中,倒进蒸鱼豉油20克,黑豆10克,放入些许食盐,鸡精1克,白糖些许提鲜,重新加入些许温开水化开调料,烘烤光滑备用。
这个时候秋葵也蒸好了,把它端出光滑淋上调好的料汁。
(第一美食编辑:开心)
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