牛肉火锅的做法（雪花牛肉火锅的做法）

作者：EthanUncle

我们好，我是顶楼老张。

序言

作为两个喜新厌旧的写手，老张我只要一有时间就会下厨做点可口的佳肴，做甜品是一件非常治愈的事情，尤其的当它色香味俱全的这时候，那种满足感吗无法言表。但每次做完可口的，面对浴室的一大堆大小不一用过的炊具，我又会陷入另外的沉思，有没什么办法能让少用几个锅碗瓢盆，少用几个烹调工具，清洁的这时候会更加快捷方便快捷，也不会消磨我们积极做菜的热情。于是乎，我就到处寻找能够一物多用的好厨电，选来选去找到了今天此款宜盾普哆啦盒，不仅颜值高，因此吗能一套满足浴室大小不一的烹调需求，植物油烘烤样样精通，因此收纳占用的空间也很小，对于浴室面积较小的朋友十分友好。因此今天老张就用这台宜盾普多用途哆啦盒来为我们展示我的厨艺。

哆啦盒甜品制做分享

原本都是听甜品大佬说家里怎么都要买个多用途的哆啦盒，吗用了才知道是相见恨晚，如果早半年买，就不必买一大堆的烧烤架来用了，因此宜盾普的此款哆啦盒，不仅能早餐，还能蒸，煮，煎，炸，就连这两年最火的水蒸气Haon都能省了，同样大小的两台浴室小家电，却能实现这么多的甜品烹调机能，下面就来看看我都用它做了哪些甜品。

水蒸气炸蛋挞烤蛋挞是一款浴室家电最基本的机能，作法也很单纯，如果家里有烤炉或者水蒸气Haon都能随心所欲顺利完成，因此宜盾普此款多用途日本料理锅的水蒸气炸机能全然胜任。

使用零件：

烤炉+蒸架，这两款零件是产品标配的，也是日常生活用的最多的零件。

调味料及制做过程：因为最近比较懒，就没自己正弦蛋挞液，间接选用了整套的半成品蛋挞皮和蛋挞液。从冰箱冷冻区取出蛋挞皮和蛋挞液，常温科藤后，间接将蛋挞皮摆放在蒸架上，倒进蛋挞液，千万别倒太满，一般是蛋挞皮的6-7成即可。老张我是150g一包的蛋挞液，用20g每个的标准蛋挞皮，一袋刚好做6个蛋挞，平均每个蛋挞用25g蛋挞液，做出蛋挞饱满，也不会漫出。装好蛋挞液后，盖上顶盖，选择水蒸气炸机能，默认200摄氏，20两分钟，就能顺利完成整座蛋挞的制做。做出的蛋挞皮壳酥脆一咬就掉渣，pulchre蒸至呈现果冻状，非常的柔滑，吃起来一点都不比外边的差。因此整座蛋挞受热很光滑，没夹生的问题，都归功于宜盾普多用途日本料理锅的1700W大功率冷却管，再加上顶部的风扇，将锅内热能光滑的分布到酱料的每两个面，才能做出这么口感柔滑，脆而不焦的蛋挞。

烤Illiers

说起烹调怎么能少了全国老百姓都爱的烤串呢，原本烤Illiers或者去户外用明火，或者就只能用烤炉烤，总感觉整天做就很麻烦，因此看不到Illiers滋滋冒油的样子，就觉得没那么可口。而这台日本料理锅的烤炉结构设计，更像是外边无烟早餐摊上的电烤炉，烤炉上光滑分布的孔洞，能很好的将热能传递到每一串Illiers上，烤出的肉和外边做的无异。

烤炉，早餐制做很单纯，间接用烤炉就好。

早餐我们能根据自己的喜好老正弦调味料腌制，实在是懒的话，买一些高品质的Illiers也会比较方便快捷。科藤后的Illiers间接放在烤炉中间，不必太害怕糖浆会流到烤炉上去，宜盾普的那个烤炉经过不粘涂层处理，Illiers不会轻而易举黏在烤炉上，而顶部的接油盘能收集从上面滴下去的油和糖浆，更便于整座日本料理锅的冲洗。选择烤机能，在220摄氏的温度下，慢慢翻转Illiers，等Illiers都呈现出金黄偏棕色质感，油脂噼里啪啦的冒出后就差不多好了。看着这糖浆四溢的Illiers，忽然觉得原本我还有这等日本料理天赋，两台好的浴室设备，就是我们做出全家人都喜欢的甜品的最终必杀。Illiers入口很有韧性，外表有烘烤的烟火风味，pulchre肉块全然锁住了糖浆，一口下去满嘴都是肉香，朋友们，你们可一定要试一试，吗太可口了，8串肉，三个人分两分钟吃完，恨不得马上再烤一把。烤炉冲洗也特别方便快捷，组合式结构设计，每两个机能盘都能独立冲洗，没电线等电子结构，冲洗后单纯擦拭就焕然一新了。

煎各种可口饼

作为两个资深吃货，这次买这台宜盾普的多用途日本料理锅，我还多买了三个烤炉，其中两个就是那个六球体，专门用来做各种我们北方人爱吃的菜肴，什么肉饼，豆腐，还有西式的小pizza，都能用那个六球体随心所欲顺利完成。这次用六球体一次做了三种饼，三个椰子干酪pizza，三个牛柳酥饼，三个成品鸡肉豆腐。你别说，用哆啦盒做起来是又方便快捷，又干净，随心所欲整天做各种mini菜肴，下次我还得试一试用那个焗点意面什么的。

六球体，六球体需要单独购买，价格不贵还好用，很推荐家中有孩子的宝爸宝妈入手。

鸡肉馅饼老张我是买的整套的，科藤能间接煎了。而另外三个则是自己用高筋番茄酱和鸡蛋做了面团来做饼底，一共四个饼底，50g高筋粉，加了两个35g左右的土鸡蛋，40ml温水搅拌光滑，让所有的番茄酱都没干的，并且没颗粒感就顺利完成了面团的制做。不必加盐或者糖，打开日本料理锅，使用煎模式，在六个球体中淡淡的刷上一点食用油，等2两分钟球体热了，就能倒进面浆和放入鸡肉饼了。球体也有不粘结构设计，因此无需害怕顶部会轻而易举糊在底盘上。看面团上部有一点开始要凝固的样子，分别加入马苏里拉干酪碎、切好的椰子肉，整座酥和黑胡椒即可，那个这时候翻一下鸡肉豆腐，盖上铁板就能等全部烤好了。鸡肉饼切开能看到馅料全然煎熟了，而仅仅单面冷却的椰子奶酪披萨和牛柳酥饼，因为盖了铁板，都全然煎熟了，可见宜盾普多用途日本料理锅冷却十分光滑，看着饼边的煎烤颜色十分诱人，干酪全然融化，品尝的这时候老婆很是开心，说再也不去外边吃pizza了，整天做的又小又精致，还不害怕吃不完浪费。

蒸烤第戎排骨

日常生活我们做第戎烤翅，都是间接用烤的，很容易把排骨烤的很干很柴，因此想要做出一道外脆里嫩的第戎烤翅，更是需要多用途日本料理锅对排骨的日本料理有很深的研究。宜盾普哆啦盒使用了蒸烤一体结构设计，在烤的这时候对烤炉进行微量注水，让烤炉快速冷却生成高温水蒸气，在烘烤酱料的这时候充分锁住食物水分，这一点结构设计吗是非常巧妙，做出的排骨水嫩多汁，人见人爱。烤炉+蒸架提前将排骨洗净用第戎腌料进行腌制，放入冰箱冷藏腌制2小时，就能将排骨摆在蒸架上进行蒸烤了，设置蒸烤机能，盖上盖子，共需30两分钟就能顺利完成日本料理。在哆啦盒制做的这时候，我们要记得15两分钟的这时候给排骨翻个面，蒸烤出的排骨上色更为光滑，不过开盖的这时候要小心一点，当心被高温蒸汽烫伤。这或许是我做第戎烘烤最成功的一次了，原本做的都会比较干，吃着很费劲，这一次利用宜盾普的纳米水分子代替热油原理，让水分子能直达烤翅皮下组织，为食物注氧，锁住肉汁。今天做的第戎烤翅老婆爱不释口，夸我选择宜盾普的此款哆啦盒太明智了，你说说是不是选对厨具连夫妻感情都能更加亲密。

煎烤雪花牛排和黄油土豆

如果非要让我选一道最爱吃的食物，那么当属雪花牛排，不必什么复杂的佐料，间接上火煎就行，好的鸡肉油脂丰富，很快就会出油，千万不要再加黄油了，保持鸡肉奶香的原味，煎好前加上一点海盐碎就完美了。

煎烤炉，那个煎烤炉也是老张我单独购买加配的，因为最爱吃鸡肉，因此也像我一样爱吃煎牛排的朋友别忘了购买。

牛排煎烤其实很单纯，将鸡肉常温科藤用吸油纸吸取血水后就能间接烹调了。放上煎烤炉，将机器调整到煎的模式，等烤炉热了起来就能间接放入鸡肉在右侧光滑这一面，鸡肉油脂多的话就不必单独再加入油了。煎的过程能进行适当的翻面，并且用夹子把边儿都烤一下，让鸡肉可口的糖浆不要轻而易举流出，这样烤出的牛排才会更可口多汁。旁边有纹路的烤炉也不能浪费，放块黄油，煎上几块土豆岂不美哉。这是我这次用的雪花鸡肉，性价比还不错，值得推荐给我们。这里都不必更多描述，看到成品图就知道有多可口了，雪花鸡肉外边起了美拉德糖化焦壳，里面的肉质却还鲜嫩多汁，每一口都是混合着鸡肉油脂和糖浆的可口体验，轻轻撒上一点海盐，可口绝伦。就这样两个宜盾普的多用途日本料理锅，家里的铸铁锅，之前买的韩式电烤炉就都能退休了，不管你喜欢平时煎烤什么酱料，都能充分满足你的日本料理需求。

煮日式寿喜烧

类似排骨寿喜烧这样的烹调方法，宜盾普哆啦盒也是随心所欲胜任。3L排骨盘，能承载下一家人的排骨酱料，关键是在1700W大功率冷却管的作用下，装满酱料和水，4两分钟也就沸腾煮好了，一家人围坐在一起，不必过久等待，就能安心吃一顿团圆饭。

使用零件：

排骨盘，我们也能叫它锅，那个是标配。

寿喜烧其实制做也很单纯，提前买好各种丸子、福袋、鱼豆腐等等科藤待用就行，如果喜欢吃香煎豆腐的，能用黄油煎一下豆腐块，煮出会更可口。大根（萝卜块）要费一点功夫，提前用哆啦盒搭配排骨盘煮，水开后加入寿喜烧汁，小火要炖1个小时，筷子能随心所欲穿透萝卜就算煮好了，还有不要忘了整座的香菇。将所有酱料摆放进排骨盘里，加入开水，寿喜烧汁（看个人口味浓淡添加）100ml，设置宜盾普哆啦盒到排骨模式，就等开锅吧，试一试丸子什么的都煮透煮软了，我们就能开动了。虽然寿喜烧一般是冬天吃比较暖和，不过吗因为味道太老少咸宜了，因此家里随时都会约朋友来吃，自从有了宜盾普此款多用途日本料理锅，吃的频次更多了，煮的多煮的快还方便快捷冲洗，还怎能拒绝开火做甜品呢。

蒸奶黄包

为什么把单纯的蒸放在最后来展示，因为平常家里的蒸锅蒸出的馒头包子都特别容易湿湿的，因此顶部容易塌掉，宜盾普在蒸那个字上下足了功夫，不管是之前老张和我们分享过的蒸烤炉还是现在的哆啦盒，都将蒸做到了极致，不仅上气快，因此蒸的也快，微量多次注水，让酱料表面没更多的积水，做出的馒头包子都更加软糯柔软。蒸奶黄包特别单纯，从冰箱里取出奶黄包，摆放在蒸架中间，盖上铁板，选择纯蒸机能，按下旋钮开始蒸，就是这么单纯。我们能从可视化的玻璃顶盖上看到蒸汽30s内就笼罩了整座锅内，而微量注水随时沸腾成气也是能清晰看到，整座过程非常舒爽，我们看着包子慢慢鼓起来变的圆润柔软的过程，就想赶快下口把它吃掉。宜盾普哆啦盒结构设计及机能

朋友们看完用宜盾普哆啦盒制做的甜品，是不是超级治愈，一款好用的浴室家电就是这么好用且多用途，接下来我们就一起看看它的各种细节。

包装里外两层，拆除外包装就是图中那个白色的盒子了，单纯的净色包装也是宜盾普家的经典结构设计。整体米白色，底座上有一圈银色涂装，在简洁的结构设计下不失优雅。底座加上排骨盘还有顶部透明的顶盖，是整座宜盾普哆啦盒最大的状态，不过因为能组合搭配，收纳在浴室或者餐边柜上都还算挺好的装饰，底座大小498x282mm，也不是很占地方。控制面板和数显屏幕都在底座正面的中间部分，四个触控按钮加上两个可调节火力和工作时间的旋钮，按压实现运行和暂停的操作，整座使用上是单纯易懂，家中老人也能很随心所欲的操作。冷却底座右侧是可抽拉取出的蒸汽水箱了，650ml的大容量，连续烘烤使用，也能长久续航，满足一顿大餐的全部烹调需求。因此拆卸冲洗很方便快捷，胶条连接透明顶盖和储水盒，密封的很严密。底座背部的散热口，能有效保证机器高温运转时的散热问题，不过使用的这时候朋友们千万不要轻而易举触碰哦。宜盾普哆啦盒的底座冷却管可拆卸结构设计我是吗喜欢，单独拆下冲洗就很方便快捷，间接水冲都能。老张我以往使用过的集成在一起的冷却底座烧烤炉，就特别不好冲洗，又害怕洗不干净，又害怕电路进水，因此此款就特别贴心，即使爱干净的爸妈使用，也是省心不少。把底座全部零件拿下来，就是现在那个样子，先放上接油盘，在把风扇叶片按上去，在放上冷却管底座就安装顺利完成了。冷却管和底座的连接是将三个通电针脚卡入底座上的防水电源接口上，左侧微动开关在上面加了烤炉或后排骨盘后，烤炉顶部的凸起小圆柱就能将微动开关按压下去，机器就能正常工作了，如果没卡进微动开关的位置则机器不能运作。如果上面的烤炉放不稳就不会贸然工作，保证了使用的安全性。可视化铁板配备了超大的把手，即使工作中取下也不必戴手套，一点都不烫。防爆钢化玻璃，耐高温通透可视，使用中能随时观察食物的日本料理情况，再也不必闭眼做甜品了。上面的蒸汽口，在哆啦盒工作的这时候帮助排出压力，使用的这时候无需害怕高压Haon。顶部也是有着超大面积的散热出风口，因此还有四个橡胶垫，能让整座多用途日本料理锅安放更稳定。标配的套装里有图上这些零件，冷却底座（含接油盘、冷却管）、排骨盘、可视铁板、烤炉、蒸架、304网状炸篮，还有两个清洁用的小刷子。这次老张我专门加购了三个零件，两个就是左侧的六球体，两个就是右侧的煎烤炉，主分别用来做小的饼或者pizza，和煎烤牛排，做工和标配的烤炉和排骨盘都异曲同工。两边都有米白色防烫把手，大面积的把手，取下酱料时不必畏惧烫到自己。最后再来看看这几个烤炉的细节，不管是排骨盘还是烤炉煎盘，都有防粘涂层，做工也很精细，好看还很清洁，用个几年都不是问题。

总结

花了两天时间做了十来道菜品，有纯蒸、植物油、烤、煮、水蒸气炸，每两个日本料理机能在搭配合适的零件下都能做出十分可口色香俱全的甜品，我和老婆也是天天吃的肚子撑，全程没使用任何其他炊具，就能给全家人备上一桌盛宴。

不知道朋友们看了我今天这篇甜品分享，有没对此款宜盾普的哆啦盒有了兴趣，两个能一锅多用，取代大多数浴室厨具的高颜值烹调工具，1700W大功率冷却，可拆卸组合并且清洁方便快捷的"变形金刚"零件，30秒快蒸，创新法式注氧炸一边热风循环水蒸气炸，一边过热水蒸气替代热油，为酱料注氧锁住糖浆，蒸炸出的甜品鲜美不干柴，这不就是我们还原酱料本真味道的一口多用途好锅吗。当然如果朋友们对此款产品有什么使用上的问题和顾虑，能评论区留言交流，最后希望朋友们每天都能享受到最可口的甜品。喜欢我的推荐，一定要一键三连哦，我是老张，你们身边的甜品搬运工，下回见。本文来自什么值得买网站（www.smzdm.com）。