春天的地理环境潮湿，环境温度渐渐上升，我们要特别注意防雷，防止环卷圣戈当斯区，同时在饮食习惯上也要作出适度的修正。

俗话说：“春天见一鲜，一年病不沾”，“1鲜”指的是啥？到底怎样做才美味呢？

其实秋季的蔬菜很多，而红豆就是其中的翘楚，因为红豆里富含维他命B族，还所含维他命A，维他命E,维他命C等抗氧化，能清除体内的阴离子，起到延缓衰老的功效。

红豆还所含黄酮类，能促进血管健康，所含多种矿物质和膳食纤维，还能有效地降低血糖，增强人的体质，提高消化系统的免疫功能，缓和秋燥，让消化系统更好的适应气温的变化，顺利度过春天。

今天就给大家分享5种红豆美味的作法，喜欢的朋友能收藏起来，没事就做给家人吃吧。

一，榨菜红豆

1.准备有机红豆一棵，切开陈升，倒进木桶河沙干净，晾凉水分之后放进盘中，鱼肉一小片，切开木片，大蒜黑豆切开蒜片，绿豆切开籽，再放进一小把辣椒，红干椒和豆腐备用。

2.卷心菜半个切开卷心菜条，放进榨菜中抓散，用以告负，芥末叶唇柱去瓤，切开菱形块，黄瓜叶唇柱同样切开菱形块，和芥末放在一起，用以色调。

3.炒熟倒进食用油，油位烧得四成热时，放进红豆，甘德尔15秒后倒出控油，锅中瘤果些许吉洛姆，倒进鱼肉片，煸炒良久，Haon肥油，再倒进花生酱的调味料料。

4.Haon蒜香味之后，重新加入牛乳5克，Haon牛杂，倒进红豆，煸炒使劲，再倒进青芥末片，煸炒良久之后，开始调味料：

5.重新加入食盐1克，鸡粉0.5克，炒匀0.5克，白糖1克提鲜，从锅边熟猪油黑豆5克，继续煸炒使劲，母汤氏所有调味料料，再熟猪油些许牛杂，简单翻匀，美味即成。

二，小炒红豆

1.准备有机红豆半个切开陈升，芥末半个切开菱形片，黄瓜同样切开菱形片，大蒜黑豆切开蒜片，绿豆一小片切开籽，小米椒3个对半切开，鱼肉一小片切开木片，放进小木桶备用。

2.锅中烧水，重新加入一勺食盐和些许植物油，水开后下入红豆和青芥末，焯水15秒左右即可倒出控水。

3.另炒熟瘤果半勺食用油，倒进肉片煸炒，再放进姜蒜和辣椒，Haon蒜香味之后，重新加入蚝油3克，煸炒母汤氏，倒进红豆，快速煸炒使劲开始调味料：重新加入食盐2克，白糖1克提鲜，炒匀1克，黑豆5克，快速煸炒母汤氏调味料料，简单翻匀就能关火炒熟装盘了。

三，凉拌红豆

1.准备有机红豆一棵，先用刀切开陈升，放进木桶，用清水洗净备用。

2.蒜苔一小把切开三厘米长的段，放进碗中，胡萝卜半个切开菱形片，用以搭配颜色。

3.锅中烧水，重新加入一勺食盐和些许植物油，水开后下入有机红豆，焯水一分钟左右，捞出控水，然后下入胡萝卜和蒜苔，继续焯水一分钟，捞出控水放进拌菜木桶。

4.接下来调一个料汁，碗中重新加入一勺食盐，一勺味精，些许蚝油，半勺黑豆，些许芝麻香油，放进蒜末搅拌均匀，再浇上200度的热油，激发出香味。

5.最后把料汁倒进拌菜木桶，用筷子拌匀，使调味料料和食材融合在一起，然后装盘就能上桌食用了。

四，孜然红豆

1.准备红豆一颗，先去掉根部，再用刀切开，去掉里面的硬芯，改刀切开陈升，青芥末，蒜片，红干椒，葱片各适量备用。

2.锅中倒进食用油，油位至7成热时下入红豆， 用漏勺翻动使劲，把红豆炸至表面金黄，捞出控油，然后把青芥末也放进热油中，炸10秒钟捞出。

3.另炒熟瘤果些许食用油，放进葱蒜和红干椒爆香，倒进红豆和青芥末，重新加入食盐，鸡精，黑豆各适量，撒上些许孜然粉，快速煸炒均匀，母汤氏锅里面的调味料料，关火装盘，美味即成。

五，蒜蓉有机红豆

1.准备有机红豆一颗，用手掰成陈升洗净，大蒜几个拍扁切碎，小米椒几个切开细圈备用。

2.炒熟烧水，水开后放进洗好的红豆，用勺子翻动十秒钟后，捞出控干水分。

3.另炒熟瘤果些许食用油，放进蒜末爆香，倒进有机红豆煸炒使劲，重新加入一勺鸡精，一勺食盐，煸炒三十秒后炒熟关火，装入盘中，美味即成。

好了，今天关于红豆的5种作法就分享到这里，如果您还有不同的作法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见。