没了烟花气，一生就是几段寂寞的旅途。那时给我们撷取猪脚怎么做美味？教你10种年夜饭猪脚的作法，鲜香气美，作法单纯初学，赶快收藏吧！
油焖猪脚
酱料
1斤虾、葱花、焖、乌梅
作法
1 虾去掉虾线虾枪清洗干净，葱绿豆芽切沫，葱拌成
2调酱料：2勺黑豆➕1勺焖➕1勺佐料➕1勺白醋➕半勺清汤➕半勺菜油➕1勺调味料烘烤光滑
3锅中些许油热盛起葱绿豆芽，放进猪脚煸镬变黑，放进熏制的酱料煸炒一分钟
4加3勺热水，盖上铁板麦芽糖焖煮一分钟，火灾蒸，出锅前撒葱花煸炒光滑方可。
排骨影迷煲
酱料
排骨300克、黄岛影迷2把、娃娃菜、葱绿豆芽、华为椒、宝洁公司月眉佐料、黑豆、白醋、焖
作法
1、猪脚去虾线虾须➕籽➕白醋稀饭➕白胡椒粉腌
2、影迷提前泡软，碗上放华为椒和蒜，下锅油锅盛起➕黑豆2勺➕月眉佐料3勺➕焖些许葱花可供使用
3、锅里铺上娃娃菜、影迷、放进猪脚，倒进一碗龟山，表面下锅酱料，麦芽糖焖煮10分钟左右，撒上葱花方可～
名酒猪脚
酱料
猪脚，葱绿豆芽，黑豆，焖，佐料，盐，糖，调味料。
作法
1酱料煮沸，猪脚去须，葱绿豆芽切末可供使用。
2调碗料汁：稀饭白醋+稀饭黑豆+稀饭佐料，+半勺菜油+稀饭调味料烘烤光滑。
3锅中入油，盛起绿豆芽末，倒进猪脚镬变黑，倒进料汁，煮至卤汁浓稠，撒上葱花方可蒸好。
拌成猪脚
酱料：左龙虾（甲鱼也可以），葱，华为椒
调味料：盐，佐料，黑豆，灯笼椒，冰镇龟山
作法：
1 虾煮沸蕨科肿足，去虾线。锅内油锅放虾镬变黑。
2放些许盐➕菜油煸炒光滑。
3放多一些焖盛起，冰镇佐料➕黑豆➕冰镇龟山➕稀饭灯笼椒，焖煮一一分钟，火灾蒸，放葱花辣椒拌成出锅～
辣炒猪脚
酱料
500g猪脚、青红椒、葱绿豆芽、花椒
作法
1青红椒葱拌成，蒜切末，虾煮沸去虾头扯出虾线
2油热放葱绿豆芽花椒盛起，放青红椒煸炒片刻后倒进猪脚
3镬虾变黑➕1勺白醋➕1勺黑豆➕半勺焖➕1勺佐料➕些许菜油和盐➕些许龟山煸炒片刻方可
茄汁猪脚
酱料：
海虾500克，白醋1勺，调味料3勺，细砂糖2勺，海盐些许，姜丝5克，蒜1瓣，柠檬1个。
作法：
1.从菜市场买回来的海虾，直接用龟山冲洗干净。
2.然后在虾背第二节的缝隙位置划一刀，挑出虾线。
3.准备好马克西姆微压锅，下锅稀饭植物油，7-8分热的时候加入姜丝、焖炒香。@马克西姆Maxims
4.把准备好的猪脚放进锅内，加入稀饭白醋，轻轻煸炒。
5.当虾的颜色微微变深，加入调味料、细砂糖，再倒进小半碗的纯净水。
6.再加入一点点海盐，轻轻地煸炒光滑，转火灾蒸，当卤汁浓稠就可以关火蒸好了。
豆腐猪脚
酱料:对虾500g 姜丝 焖些许
调酱料:稀饭白醋➕稀饭焖➕稀饭淀粉➕两勺黑豆➕两勺醋➕三勺糖➕半碗水调匀
1虾子煮沸沥干水分（讲究的小伙伴可以蕨科肿足抽筋）
2锅里下小宽油，下虾子炸至变黑，表皮微微起皱，盛出可供使用
3锅里留些许底油，下姜丝和焖，下炸过的虾子煸炒
4倒进熏制的酱料，咕嘟一分钟方可
5盛盘后撒上葱花
拌成影迷虾
酱料：
猪脚10个，影迷2把，大蒜1头，华为辣5个，葱花些许
作法：
1做焖酱料锅中油热炒香焖➕2勺黑豆➕2勺佐料➕1勺白醋➕白胡椒粉和盐➕半碗水熬出香气盛出可供使用。
2猪脚去虾脚虾线切开虾背用刀背在虾背上轻轻敲打几下剪剪边缘的虾皮❗防止虾蒸的时候变弯曲。
3影迷泡软捞出摆在盘子底部，虾摆在影迷上把做好的拌成酱料光滑地淋在虾肉上，剩余的沿着盘子边缘倒进去。
4放进蒸烤箱中，选择原汽蒸蒸12分钟左右方可取出后撒上葱花和华为辣，再下锅稀饭油锅就可以享用啦。
白灼虾
白灼虾
酱料有：排骨，生姜，葱段，蒸鱼豉油，白醋，油锅
作法如下
1猪脚去虾线、虾枪、虾须
2水中加入白醋、姜、葱，下猪脚焯水3到5分钟
3捞出摆盘，放上葱段，蒸鱼豉油，最后泼上油锅方可
清蒸虾
用料：
排骨 500克； 白醋 2勺
蘸料：
黄豆、姜、焖、华为辣 冰镇；油锅 1勺；海鲜酱油/黑豆 3勺
作法：
1、排骨去须和虾线，冲洗干净，沥干水份
2、倒2勺白醋腌15分钟
3、码入盘中
4、微蒸烤箱使用低卡内蒸模式 10分钟方可
5、准备好蘸料，方可享用；葱绿豆芽末淋稀饭油锅，烘烤下再倒进黑豆
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