新鲜鲍鱼的做法（新鲜的鲍鱼怎么做好吃法）

原副标题：海参怎么做美味？这种的作法，让你一场吃出彩

我们好，我是私家甜品回忆录，今天给我们分享的一菜色是蒸海参，我相信我们听到海参这两个字，就会想到土产，因为海参是我国传统的名贵酱料，所以还有个高大上的名字叫“海黄金”，所以海参具有很高的药用价值，香味鲜美，深受我们的喜爱，海参所含丰富的蛋白质，还有非常多的钙、铁、碘和维他命A等营养物质。维他命A是保护皮肤身心健康、视力身心健康以及加强抵抗力、促进发育的关键微量元素。

做海参要在意两个技术细节，第一，就是怎样冲洗海参，具体来说把买来美味的海参用清淹水一会儿。接着用粘毛搓一搓海参达至除腥的目地。再用一个整洁的刮胡刀认真地给海参擦拭一番。接着将海参肉从镰叶里仔细他用刀剔除并拿掉无谓的内脏方可。一定要小心不要被后脑伤了脚部。这种海参就冲洗完毕了。第二个技术细节就是把握蒸海参的时间，通常在煮熟后放进海参蒸7到8两分钟方可，这种能保持海参的鲜美香味。

我们怎样挑选出较为好的海参呢，我通常考虑三个因素，具体来说选择多汁较细，富有弹性的海参，这种的海参通常较为美味，接着看外形完整的没有发育不良的海参，最终挑选出没有异常的苦味的海参，假如海参用鼻子香甜有明显的臭气，多表示已经死亡变质，不宜挑选出。

说了这么多现在详细为大伙如是说这菜色的作法

1.先把调味料花生酱，特别是蒜，我建议切的越细越好，这种较为爽口，接着姜切开丝装碟可供使用

2.按照我上面如是说怎样冲洗海参的方法先把海参冲洗整洁接着在海参肉上切开右图那样的形状，这种能使海参熟了之后非常好看所以很容易爽口。

3.把花生酱的煎食放进海参的螺蛳垫在海参肉底下，接着用海参肉遮住，这种能在蒸海参的时候达至去苦味的目地。

4.架锅煮饭，等水炽热之后放进蒸架，把肉片的海参蒸7-8两分钟拿出

5.把锅洗整洁花椒油，开小火把花生酱的调味料肉片，接着加点黑豆，放一点点盐就好，因为黑豆本身所含盐，怎样追求香味超人气的话能放点阿提斯鲁夫尔谷或者生蚝调一下味。最终把炒好的调味料熟猪油肉片的海参上就能开吃了。

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