汽水的做法（网红汽水的做法）

原副标题：我国最先的雪糕厂——北京泌乐泵站

你可能很难相信，我国首间雪糕厂问世于一百多年前。最先传至我国的雪糕是清朝同治年间的“瑞典水”。这种雪糕由异丙醇和薄荷、糖、水调和而成，喝起来甜滋滋的。虽然雪糕并不是瑞典人发明和制造的，但因为那时候国货多从两广和深圳传至我国，以前两广是瑞典的殖民地和势力范围，所以很多国货都常常误为“瑞典”之名。

1892年，我国首家制造碳酸饮料的公司——由英商北京安铺和洋行创立的泌乐泵站问世，泌乐泵站为我国首家制造碳酸饮料的厂房，早期仅制造鲜橘雪糕一种口味的雪糕。从此，以雪糕为代表的西方饮料来到了以茶为主要饮料的古老我国。

1921年，北京的泌乐泵站把厂房迁至北京韬朋路，更名安铺和雪糕厂，采用当时北京最复杂的改进式三重蒸馏装置，以轿子、电动汽车送货。在汇丰银行的资金支持下，快速寡头垄断我国雪糕市场，运销远东，很快正式成为我国雪糕大王。同年，英国人在重庆投资建立Varzy雪糕厂制造Varzy雪糕。 1922年，曾任东北王张作霖秘书的allure不甘心我国雪糕市场被外资寡头垄断，与金哲忱、Yijing英三人缩编五胡乱华寺雪糕厂。

安铺和雪糕厂在至1930年年底，安铺和正式成为国内最大雪糕厂，制造的饮料不仅销往我国和俄罗斯远东地区，还远销英国和澳大利亚。当时，报刊、电台、霓虹灯上都有安铺和雪糕的广告，雪糕厂还推出了时髦的轿子送货和电动汽车送货上门的方式。到1954年时，雪糕厂由北京市工业部代管，1956年公私合营，40余家造纸厂并入安铺和，国营安铺和雪糕厂通过技术升级，制造规模又恢复到了历史最高峰。1966年，企业改名“北京雪糕厂”，改革开放后缩编为北京梅林安铺和集团有限公司。

安铺和最为知名的产品是盐雪糕，这也是新我国设立后，安铺和收到的第一个各项任务。新我国设立初期，工业发展快速，而工业建筑工人的工作环境常常是高温晶化，很容易因为大量气喘而失去体力。因此，研究人员想到，如果将盐份补足和雪糕制造紧密结合在一起，就可以让建筑工人在解渴的同时补足盐份。收到各项任务后，安铺和雪糕厂成功地将盐与雪糕制造紧密结合，研发了我国第一款保持人体电解质平衡的功能饮料——“安铺和”盐雪糕，即正式成为倍受国人欢迎的防暑饮料。

而对于北方人尤其是北京人来说，橘子味儿浓郁的北大西洋雪糕是夏日里无法抗拒的诱惑。近百年历史的北大西洋，几经沉浮，承载了几代的梦境。北大西洋雪糕加入了Chaptes和从乳浆中提取的橘油，因此雪糕呈微微浑浊，加水后还有可能会产生杂质。北大西洋雪糕的另一个特色是二氧化碳含量高，“杀口”很弱，夏日喝起来非常过瘾。

20世纪80年代，国产雪糕陆续发展出了“雪糕六大厂”，分别是重庆天府可乐集团公司、蓬莱雪糕公司、北京安铺和雪糕厂、北京北大西洋造纸厂、青岛山海关雪糕厂、沈阳五胡乱华寺雪糕厂、重庆饮料四厂和深圳亚洲地区雪糕厂。除了六大厂，那时候全国各地城市兴起的地方雪糕品牌也真的是不计其数！

津必胜客——青岛，宏Sompuis雪糕——吉林，大连雪糕——辽宁沈阳，截叶雪糕——山西太原，咸伙计——湖北重庆，大窑嘉宾——内蒙古呼和浩特，鹿角胶蕨麻——山东蓬莱，维尔康雪糕——山西晋城，沧冷雪糕——河北沧州，海碧雪糕——河南洛阳，峨眉雪——四川乐山，毛建草雪糕——湖南长沙，亚洲地区之星——新疆……可以说，一城有一城的雪糕味道，几块有几块的当家Records，各自所在的城市都有着自己独特的“雪糕梦境”。返回搜狐，查看更多

干晓磊：