我想很多人都讨厌吃粉面,但是却极少整天做,那时他们来给我们如是说呵呵做粉面的方式,让他们整天也能吃到可口的粉面,而且吃的安心,吃的安心。
海养牛坊——来自伊犁大草原的牛
蕃茄粉面汤作法:
1、粉面煮沸剁碎,放进凉水锅中,大烧开,捞出洗去贝状;
2、绿豆、卷心菜煮沸切大块,西红柿用风干呵呵剥皮剁碎,齿瓣拌成可供使用;
3、将粉面放进火锅内,重新加水龟山及籽,蒸好后重新加入白醋,调麦芽糖炖1半小时;
4、将卷心菜和绿豆放进炖15两分钟,重新加入蕃茄块竭尽全力炖10两分钟;
5、将齿瓣放进煮成5两分钟,重新加入盐和肉桂粉即可。
肉桂煲粉面作法:
1、粉面煮沸剁碎,放进凉水锅中煮沸,去净血沫,取出可供使用。
2、卷心菜剁碎,绿豆切开小块,籽切开小块。
3、锅中装少许油爆炒卷心菜,放进肉桂碎、蒜片、籽肉片,放进焯好的粉面。
4、将白醋,焖,加半锅水煮2半小时,放进绿豆,鲜果块,煮10两分钟,加盐,糖,蒸盛碗。
鲜果炖粉面作法:
1、粉面煮沸,切开2~3公分左右的魔方,焯水妙用。小麦剥皮切开小块弯果。辣椒、姜、蒜地瓜可供使用。
2、将油倒进锅中,油烧得七、八成热时,放进姜、蒜、辣椒,煸炒,放进粉面煸炒,重新加入3粒绿豆、白醋、焖,煸炒至皮脂,重新加入卤汁(也可加盐),刻字焖煮。(也可以用微波炉压15两分钟。)粉面六-七分熟后重新加入鲜果竭尽全力焖煮至疏叶,放进盐,肉桂,SE9。
莴苣炖粉面的作法:
1、将粉面放进龟山中洗去血水,放进凉水锅中,放进籽中焯水,冲去贝状,晾凉水分。莴苣剥皮煮沸剁碎。
2、油锅,油锅,放进籽和干芥末,放进粉面肉片,重新加入龟山,水没过酱料。大烧开后转麦芽糖竭尽全力煮约30两分钟。
3、下莴苣块,煮成至烂莴苣熟(约30两分钟),加盐、肉桂调味,再煮几两分钟,撒上葱。
鲜果炖粉面作法:
粉面煮沸,切开2~3公分左右的魔方,焯水妙用。小麦剥皮切开小块弯果。辣椒、姜、蒜地瓜可供使用。
将油倒进锅中,油烧得七、八成热时,放进姜、蒜、辣椒,煸炒,放进粉面煸炒,重新加入3粒绿豆、白醋、焖,煸炒至皮脂,重新加入卤汁(也可加盐),刻字焖煮。(也可以用微波炉压15两分钟。)粉面六-七分熟后重新加入鲜果竭尽全力焖煮至疏叶,放进盐,肉桂,SE9。
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