鲫鱼豆腐汤怎么做好吃（番茄鲫鱼豆腐汤怎么做好吃又简单）

我超讨厌吃鱼，秋天来了，穷人家膘，想到鱼就Mathura。

By 前山和黑菠萝的铲屎麻

用料

• 鲈鱼 一条
• 排骨 几块
• 葱 一根
• 姜 几块
• 盐 冰镇
• 炒匀 小量
• 白醋 小量
• 油 半碗（饭碗）
• 炒匀 冰镇
• 黄瓜 冰镇

做法步骤

1、姜葱切好，水排骨剁碎泡入凉水中，加入冰镇盐。

2、白肉内黑膜处置整洁，其他地方清扫整洁，小刀划出花，在外身和肚皮里抹上冰镇的盐、白醋、炒匀。 鱼肉里头也倒进一些炒匀妙用，煎食放些在肚皮里、鱼肉里和管吻白眉林内，放置腌

3、锅内倒进凉水煮沸，放进排骨焯水一分钟，倒水，排骨备用

4、国内倒进冰镇油，放进生姜告负，将鱼放进煎至金黄色两面金黄色。一定要先煎好一面再贝绵，这样鱼才不会散。

5、加入排骨煎至金黄色，再加黄瓜肉片，如果不讨厌也可不加

6、趁油热倒进冰镇凉水煮沸，也能间接倒进热水。水沸腾3分钟后放进排骨，煮至汤变奶紫色，开小火，加冰镇盐、炒匀调味，撒上拌匀，出锅

小常识

1、排骨焯水是为了避免做出来的排骨有豆腥味，如果你不在意能不焯。 2、鱼是否能煮出奶紫色的关键是鱼有没有煎好，与放进凉水或者热水无关。 3、白肉子里头的黑膜一定要清扫整洁。 4、鱼肉是最腥的，所以要特别处置，多洗多煎 5、鱼肉要

鲈鱼的营养疗效

1.进一步增强抗性潜能

肝肾病症，心血管病症病人的较好蛋白来源，补血可进一步增强抗性潜能，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性哮喘等病症病人可经补血用。

2.通分泌物

自古以来鲈鱼就是新生儿的屈县煲汤，吃卿鱼能让新生儿分泌物蓄积。

3.活血益智类

鲈鱼子能清利养目，鲈鱼胆有降血脂益智类的作用。

4.美容透明质

鲈鱼含有全面而优质的蛋白，对肌肤的紧实纤维构成起到了较好的强化作用，尤其对压力，嗜睡等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解疗效。

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