白菜猪肉饺子馅的做法（白菜猪肉饺子馅的做法 大厨）

原副标题：拌紫菊小基本功，单纯初学，鸡蛋白菜馅最香

圣诞节快到了，又到吃年糕的这时候了。作为一个北方人，他们经青椒年糕，而且他们每三到四天吃早饭。有很多紫菊馅，肉片很美味。他们家讨厌吃。总是习惯不了超市买的秋凌年糕，所以说想吃年糕能在家包年糕就方便了。他们都知道年糕最重要的是把馅混和起来。如果馅葱花，做出来的年糕永远不会赛瓜。你通青椒什么年糕？

紫菊有很多种。他们看到的大部份调味料都能用来做紫菊。年糕的荤素搭配会更快。事实上，冬天最常见的食材应该是鸡蛋和卷心菜。鸡蛋一直是他们青椒的肉。此外，也是大白菜在冬季大量上市的这时候。我认为这三种调味料的组合十分可口。

说到紫菊，你家里有没有像我一样在馅里放一点油呢？你想在馅里放些原油还是熟油？经过试验，我发现用这三种方法生产的食材在香味上仍然有很大的不同。加熟油使年糕香味更快，这种朋友们以后做紫菊时能试试香味。所以今天我要谈谈如何在他们家做鸡蛋和卷心菜年糕。

拌紫菊时，无论是使用新溪洲还是熟油，选择合适的紫菊后，紫菊都十分鲜美。

鸡蛋白菜年糕

调味料：鸡蛋、白菜、猪油、猪油、佐料、盐、糖、胡椒、食油、甜菜、卷心菜姜、番茄酱

操作方法

第一步

首先将鸡蛋切开小块，接着放入烘烤机绞成肉片，再将卷心菜、绿豆切开小块可供使用。

第三步

第三步

遇水截叶。烹调油蒸熟加热后，将油倒进肉片中，烘烤光滑，再加入些许甜菜继续烘烤光滑，即可完成紫菊。

第三步

把水放到番茄酱里，把番茄酱混和。复元后，一个个切开小块，接着卷曲年糕皮。把馅放到年糕皮上，前伸，这种年糕就能放入锅里了。

第三步

锅里放冷水，水煮后依次放入年糕，用倒钩轻轻推年糕，直到大部份年糕浮在水面上，接着能打火出锅。

这种可口的鸡蛋和粘毛年糕都煮好了，一口的馅很美味。一家人都吃一碗火锅，很满足。孩子们也很讨厌年糕。他们一次能吃一清茶。如果你以前用新溪洲包年糕，打声把它们换成油锅，以确保香味更快，香味更丰富。

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干晓磊：