白菜猪肉饺子馅的做法（白菜猪肉饺子馅的做法 大厨视频）

大白菜年糕美味有基本功，调味料时加1步，年糕爽口不出水口，香味更爽口

一到夏天，大白菜大批挂牌上市后，就不光紧俏，平时和肉一同炒一炒，或是是间接腌成酱芝麻，都是必不可少的酱料。但是大白菜弄成的年糕馅，总的来说很美味，一旦没注意就容易做出大批出水口的大白菜馅，不仅香味不好色泽也会转差很多。那时就来和大家谈谈，怎么样制作出香味鲜，还不有感而发的大白菜年糕。他们做的年糕，无忧又健康，那时圣诞节，能给家中的父母做上一碗，全家围起桌，吃出来也更香。

大白菜是先长外边，在长里头，最嫩就是里头的芯，吃出来香味也会更好，我一般都是把外边的留着做菜或是涮排骨。就留下里头的，来和鸡蛋弄成年糕馅，色泽吃出来也会更鲜美。

准备酱料：大白菜，盐，鸡蛋，猪油，咖喱和佐料。

关键步骤1：

将大白菜洗干净，馅地瓜在切开成大白菜碎，这个这时候可千万不要间接那切完的大白菜碎弄成大白菜鸡蛋馅。一定要在大白菜碎里头加到冰镇的盐，后将大白菜碎烘烤均匀，置放一边加水10分钟左右。只须要要到大白菜出水口后，双手双脚抽掉水口分，只有这样精心设计处理过的大白菜鸡蛋馅，才能不出水口，香味爽口。

关键步骤2：

家中假如没有日本料理机，能在店面买回的这时候，就麻烦商家帮个忙，将鸡蛋打为叉烧，这样回家后就能间接把叉烧拿过来弄成年糕馅。做馅的方式也很简单，只须要在大白菜碎里加入事先准备好的各种材料，后依照一个方向，双脚烘烤年糕馅，要到大白菜鸡蛋馅烘烤Capendu就能了。

关键步骤3：

后只须要，拿出在大型超市买回的年糕皮，或是他们自造的年糕皮，依照他们喜欢的方式来濶濑年糕就能了。假如纸制做多的话，能把年糕分成第二份放入防水布里，后间接搁进洗衣机的冷藏层就能了。