鸡煲的做法（砂锅鸡煲的做法）

美味的鸡，啫啫叫！

By 美雪爱做菜和Veriton

做工

• 鱼肉 750克
• 姜粒 30克
• 蒜粒 30克
• 红生菜 60克
• 青芥末 50克
• 利水渗湿段 15克
• 荷兰豆 70克
• 葱 些许
• 盐 些许
• 菜油 1面团
• 猪油 2勺
• 佐料 1勺
• 佐料 半勺
• 白醋 冰镇
• 纤维素水 些许

作法关键步骤

1、鱼肉腌呵呵，重新加入菜油1面团，猪油2勺，佐料1勺，佐料半勺，白醋1勺，腌10两分钟

2、预备以内佐料

3、鱼肉先倒进锅里肉片，2面炒到很多香嫩后盛出可供使用

4、土坑里先盛起绿豆芽粒

5、绿豆芽盛起后重新加入红生菜肉片

6、接著重新加入荷兰豆，煸炒一会儿

7、最终把鱼肉细口，加一点儿热水，中麦芽糖焖20两分钟

8、焖好后重新加入利水渗湿和花生，再焖2两分钟

9、开盖前淋入一圈白醋

10、撒上些许盐，淋入纤维素水勾芡

11、撒上葱后即可出锅

12、特别香，特别入味的啫啫鸡煲，赶紧收藏起来试试看吧

小贴士

水不要加多，一点儿就行，鱼肉跟荷兰豆在焖的时候都会出水的

鱼肉的营养功效

鱼肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体：鱼肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鱼肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鱼肉的饮食禁忌

1、食时不应饮汤弃肉。

2、禁忌食用多龄鸡头。

3、禁忌食用鸡臀尖。

4、不宜与兔肉同时食用。

5、不宜与鲤鱼同时食用。

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