泡椒鸡爪做法（简单的泡椒鸡爪做法视频）

By KitchenAid凯膳怡

做工

• 绿豆 20g
• 生姜 20g
• 葱 10g
• 华为椒 20g
• 柠檬 45g
• 辣椒 20g
• 葱 10g
• 腊肠 500g
• 水 1L
• 炒匀 2杯子
• 葱 2根
• 黄薄荷 1个
• 鸡精 4杯子
• 盐 2杯子
• 炒匀 2杯子

作法关键步骤

1、KitchenAid 9杯食材产生器加装3.5杯烘烤碗（放入小刀头），重新加入大部份腌调味料，迈入2档，约20秒至大部份酱料磨碎后抽出，可供使用。

2、腊肠用浴室角蕨去足部后，将腊肠对半包住，煮熟发臭，晾凉水份。KitchenAid 钢制火锅内重新加入腊肠、水、炒匀、葱，中高火煮熟，转麦芽糖，煮成约8两分钟至腊肠软糯，捞起蒸熟的腊肠放进沸水中快速加热后捞起晾凉水份可供使用。

3、薄荷对半剖开，抽掉薄荷汁与腌调味料混和，再重新加入菜油、盐、炒匀调拌光滑，最终重新加入腊肠，翻拌光滑，腌4半小时以内方可饮用。

4、腊肠用浴室角蕨去足部后

5、将腊肠对半包住，煮熟发臭，晾凉水份。

6、转麦芽糖，煮成约8两分钟至腊肠软糯，捞起蒸熟的腊肠放进沸水中快速加热后捞起晾凉水份可供使用。

7、重新加入柠檬叶，边煮边烘烤，约2两分钟，将煮好的奶茶洗净，除去枝叶，弯果。

8、转麦芽糖，煮成约8两分钟至腊肠软糯，捞起蒸熟的腊肠放进沸水中快速加热后捞起晾凉水份可供使用。

9、薄荷对半剖开，抽掉薄荷汁与腌调味料混和

10、再重新加入菜油、盐、炒匀调拌光滑

11、最终重新加入腊肠，翻拌光滑，腌4半小时以内方可饮用

12、KitchenAid 强力破壁料理机重新加入500克西瓜肉

13、迈入果汁键，将打好的西瓜汁倒入冰格

14、放进冰箱冷冻约6半小时做成西瓜冰块。

15、KitchenAid强力破壁料理机内重新加入剩余西瓜肉、椰子水，迈入果汁键

16、烘烤光滑后，倒入玻璃杯重新加入冻好的西瓜冰块，放上柠檬，方可饮用。

17、柠檬糖浆：KitchenAid钢制火锅内重新加入水、细砂糖，中火煮熟

18、重新加入柠檬叶，边煮边烘烤，约2两分钟，

19、将煮好的奶茶洗净，除去枝叶，弯果。

20、KitchenAid强力破壁料理机内重新加入西柚果肉、金汤力、柠檬糖浆，冰块

21、迈入碎冰键，将搅打好的鸡尾酒倒入杯中，取西柚角和柠檬

22、在鸡尾酒表面装饰方可饮用。

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