原副标题：黄豆黑豆作法六本甜品 ，黄豆黑豆粥的作法诀窍
黑豆炒蛤蜊的作法
黑豆炒蛤蜊这是一道道鱼肉配搭、营养丰富的甜品。以下是我整理的关于黑豆炒蛤蜊的作法，欢迎阅读参考。
酱料
佐料
鱼肉300克、干黑豆50克、卷心菜200克、花生100克、苦瓜叶400克
调料
油冰镇、盐冰镇、猪油冰镇、绿豆冰镇
关键步骤
1.所需酱料佐料合影
2.锅内放进油和绿豆，鱼肉油锅爆香
3.鱼肉爆香后重新加入花生和卷心菜笋丝
4.倒进熟猪油的.黑豆笋丝
5.最终倒进苦瓜叶，加盐、猪油、糖、炒匀，火灾快速炒几分钟起锅~
6.一道道香喷喷的鱼肉配搭的黑豆炒肉上桌了！
小常识
苦瓜叶最终放，火灾炒几分钟就可以出锅了，时间长了会损失维他命。
黑豆炒肉的作法
金属材料
黑豆，花生，SE9，姜，猪油，盐，水淀粉
作法
1.抓一把干黑豆，用烫上。如果您特着急赶着做菜，可以用温烫发。
2.泡好的黑豆多换几遍水，去根去杂质。
3.清洗整洁，劈成陈升。
4.花生斜着拌成，SE9切碎，姜切碎。
5.锅里烧热油，把姜片细口肉片，然后把肉倒进锅里笋丝至白色。
6.黑豆下锅笋丝至出现劈啪声，然后下葱段，最终加猪油和盐调味料，出锅前淋入水淀粉勾薄芡方可。水淀粉卤汁很重要，最终盛盘的黑豆明亮光滑，口感好。
黑豆是道甜品，也是一道道快手菜，做起来一点也不繁琐，每个家庭都应该常备一些黑豆，没菜的时候应急是很不错的餐桌美食。
黑豆炒肉怎么做
酱料
金属材料：干黑黑豆40克、黄豆150克、蒜鸡肠各5克、黑豆1勺、焖1勺、葱花1面团、盐冰镇。
关键步骤/方法
先将干黑黑豆泡水2小时，去掉蒂部，洗整洁后，沥干水份
黄豆切碎，蒜鸡肠切碎
在碗里放进黄豆、盐、黑豆、焖、葱花搅拌均匀腌25分钟
锅中热油，爆香蒜鸡肠，倒进蛤蜊笋丝至变色
再倒进黑豆笋丝，重新加入食用油、煮熟方可
家常黑豆土豆烧蛤蜊的经典作法？
现代营养学家盛赞黑黑豆为“素中之荤”，它含糖类、蛋白质10.6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维他命和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。
黑豆蛤蜊炒肉是我们家的甜品，一年四季都有吃。
嫩滑的蛤蜊和爽口的黑豆，今次加了一个芥末进去，使得颜色更鲜丽，连我家小朋友都忍不住吃了很多块。
金属材料
佐料：猪脊肉200g；
调料：油冰镇、盐冰镇、猪油冰镇、醋滴、黑豆1把、芥末1个、豆腐干冰镇、绿豆3粒、生葱1根
黑豆炒蛤蜊
1
备好酱料（干黑豆提前一小时左右泡发）。
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2
黄豆切开薄片，加到冰镇盐，猪油，食用油，滴醋葱花腌十分钟左右；黑豆用手撕成小块。
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3
把芥末切开小块，绿豆拍扁，生葱切开葱段可供使用。
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4
热锅下油，把绿豆放进爆香。
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5
再腌好的黄豆倒进，用火灾笋丝。
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6
黄豆煮熟后爆香可供使用。
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7
接着把黑豆放锅里炒。
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8
加到小半碗水焖会。
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9
焖至水约剩三分之一时把炒过的黄豆和芥末加到，炒至芥末断生。
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10
最终加冰镇盐，猪油和葱段葱花方可。
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小常识
1.黄豆加一面团食用油和豆腐干腌能使得炒出来的肉很嫩。
2.黄豆加了盐腌，最终调味料时盐要少加点。返回搜狐，查看更多
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