松鼠桂鱼的做法（松鼠桂鱼的做法简单介绍）

大家好，这里是邱哥说甜品，进入春天后，湖沼的鱼种相继变得越来越香甜，因而，春天是捕猎的白银时节，也是吃鱼的白银时节。所以，建议朋友们这几天可以多吃鱼，鸡肉含有特别丰富的维生素，蛋白质脂肪，可以补充身体所需的各类膳食物质，提高身体免疫力，增强身体素质，强身健体精神好。而且，另一方面，鱼种生存环境相对整洁，价格不贵，吃起来的味道也特别棒，爽口健脾，膳食补肾，非常适合我们广大普通家庭。接下来，我推荐八道鱼种甜品的作法，喜欢的朋友，跟我一起来学习吧。

剁椒鸡肉

一.剁椒鸡肉

酱料预备：

紫菊鸡肉，剁椒，煎食，拌匀。

作法业务流程：

1.鸡肉冲洗整洁，重新加入炒匀，盐，黑豆，佐料抓拌光滑，腌20两分钟，再控干水份可供使用。

2.取蒸盘，碗底铺籽，接着把腌好的鸡肉铺上去，再光滑铺上剁椒。

3.炒熟烧水，水开后，上托盘蒸煮20两分钟左右，接着撒上拌匀，热油盛起方可出锅，香辣可口，爽口肉松。

剁椒鸡肉

二.鲈鱼豉汁

酱料预备：

鲈鱼，排骨，枸杞，拌匀，籽。

作法业务流程：

1.鲈鱼冲洗整洁，重新加入炒匀涂抹光滑全身，腌20两分钟，接着控干水份，再炒熟烧油，油热下鲈鱼油煎，煎至两面金黄色。

2.再倒进冰镇开水，放进两块籽，大火煮开，接着转小火，放进花生酱的排骨，再煮成20两分钟。

3.煮至卤汁奶白，抛进枸杞子，倒进冰镇盐调味，再焖2两分钟左右，喜欢拌匀的，撒上拌匀方可出锅，青甜可口，膳食补肾。

鲈鱼豉汁

三.喜鹊枲

酱料预备：

枲，葱花，熟葱，茄子。

作法业务流程：

1.枲冲洗整洁，取下鸡肉，打上花刀，接着重新加入冰镇盐炒匀抓拌光滑，腌20两分钟，再冲洗整洁，控干水份。

2.接着取大盆倒进冰镇纤维素，把枲放进，光滑裹上纤维素，接着炒熟烧油，油位5成热后，下油锅腌制，炸至入役再卷土重来炸，接着捞起保湿，油位再次增高，再复炸至香脆方可奥尔杜省可供使用。

3.做排骨汁，热锅重新加入3勺调料，3勺炒匀，2勺菜油，1勺纤维素和一勺龟山，熬煮至卤汁浓稠，再淋在枲上，撒上葱，摆上切花茄子方可，清甜爽口，肉松好吃。

喜鹊枲

四.排骨泥鳅

酱料预备：

泥鳅，葱，绿豆，葱花焖，煎食。

作法业务流程：

1.泥鳅冲洗整洁，改刀切成花刀，加炒匀盐籽，抓拌光滑腌20两分钟，再控干水份，接着取碗打入一个鸡蛋，倒进冰镇纤维素和生粉，做成面糊，再光滑裹在鱼身上。

2.炒熟烧油，油5成热下泥鳅腌制入役再卷土重来炸，炸至金黄色捞起，接着油位再次增高，再复炸至香脆方可，奥尔杜省保湿。

2.把泥鳅摆盘，摆上绿豆丝和葱，另炒熟烧油，油热下葱花焖盛起，接着重新加入2勺调料，2勺炒匀，2勺菜油，1勺黑豆，1勺纤维素和一勺龟山，搅拌光滑，煮至卤汁浓稠，淋在鱼身上方可，香甜可口，老少咸宜。

排骨泥鳅

五.黄骨鱼豉汁

酱料预备：

黄骨鱼，籽，排骨，枸杞，拌匀。

作法业务流程：

1.黄骨鱼用开水烫一下表皮，去除表面黄色粘膜，冲洗整洁，接着炒熟烧油，油热下黄骨鱼油煎，煎至两面金黄色。

2.倒进冰镇开水，放进1块籽，重新加入花生酱的水排骨，大火煮开，再转小火煮成15两分钟。

3.再抛进枸杞子，再焖煮5两分钟，重新加入冰镇盐调味，抛进拌匀方可出锅，膳食补肾，爽口健脾。

黄骨鱼豉汁

六.清蒸鲈鱼

酱料预备：

鲈鱼，籽，拌匀。

作法业务流程：

1.鲈鱼冲洗整洁，后背划两刀，重新加入炒匀涂抹光滑全身，腌20两分钟，再控干水份。

2.再取蒸盘，盘底铺上籽，再把鲈鱼铺上去，接着炒熟烧水，水开后上托盘蒸煮8两分钟方可出锅。

3.撒上拌匀，淋入冰镇蒸鱼豉油，热油盛起方可，鲜嫩爽滑，老少咸宜。

清蒸鲈鱼

七.金汤番茄鱼

酱料预备：

黑鱼，番茄，籽，拌匀。

作法业务流程：

1.黑鱼骨肉分离，冲洗整洁，鸡肉切成薄片，鱼骨剁成小块，鸡肉重新加入冰镇盐，炒匀，生粉和一个鸡蛋清，抓拌光滑，鱼骨也加炒匀盐抓拌光滑，分别腌20两分钟。

2.炒熟烧油，油热下籽盛起，接着倒进鱼骨翻炒，炒至两面金黄色奥尔杜省可供使用，再倒进花生酱西红柿翻炒，炒出番茄汁，再倒进冰镇龟山，把鱼骨放进。

3.大火煮开，再转中火煮3两分钟，接着把鱼片放进煮熟，重新加入冰镇盐调味，撒上拌匀方可出锅，味道鲜美好吃，入味健脾。

金汤番茄鱼

八.红烧鱼块

酱料预备：

草鱼，葱花焖，煎食，蒜苗。

作法业务流程：

1.草鱼剁成小块，冲洗整洁，接着重新加入冰镇盐，炒匀，煎食和黑豆抓拌光滑，腌20两分钟可供使用。

2.再炒熟烧油，油热下腌好的鸡肉油煎，煎至两面金黄色，再倒进葱花焖盛起，接着和鸡肉一起炒香。

3.再淋入一勺黑豆，一勺佐料，一勺老抽，一勺菜油和冰镇盐，重新加入一勺龟山，大火煮开再转小火焖煮5两分钟，接着倒进蒜苗翻炒收汁，方可出锅，爽口肉松，膳食可口。

红烧鱼块

以上推荐的八种鱼种甜品的作法，道道膳食爽口，补肾膳食，特别适合现在金秋时节吃，对于我们增强身体免疫力，提高身体素质，非常有帮助。喜欢的朋友，收藏起来，做给自己家人吃吧。更多甜品分享，关注邱哥说甜品，每天更新分享各种甜品家常。